Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Granato, Lourenço Augusto Camargo
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP
Texto Completo: https://tede2.pucsp.br/handle/handle/1371
Resumo: This study has a proposal to question the Brazilian consumer behaviour change, understand the main reasons for the development in the new line of soft drinks and other categories of drinks with healthy appeal, and their effects on the Brazilian beverage industry. From this way, the objective is to present the consumer behaviour historical, how is migrating, and what response the beverage market is giving in this context. Have notice the importance to identify the real influences on the consumer decision in the food scenery and healthy appeal habits. Due to the high importance of the beverage market in the national context, it becomes necessary a better understanding of this market niche, where the product of this work can be of great relevance to the academic segment and the business market. Due to the objectives and characteristics of this work, a survey research has been made, which sets a descriptive quantitative research, combining bibliography investigation and statistics analysis from secondary data about the consumption of the main lines of drinks with healthy appeal obtained by specialized institutes in research (AC Nielsen), among other documents related to the topic. The presented assumptions were confirmed statistically, and the results showed the consolidation of a specific consumers niche in our country, demonstrating a great potential of future development for these drinks categories, and promising to consolidate in the market as an alternative to regular soft drinks with added sugar
id PUC_SP-1_b1687b5f54a92f01e1df32a989c23024
oai_identifier_str oai:repositorio.pucsp.br:handle/1371
network_acronym_str PUC_SP-1
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP
repository_id_str
spelling Serralvo, Francisco Antoniohttp://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4278422D7Granato, Lourenço Augusto Camargo2016-04-25T16:45:24Z2010-03-032009-11-10Granato, Lourenço Augusto Camargo. Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro. 2009. 107 f. Dissertação (Mestrado em Administração) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, São Paulo, 2009.https://tede2.pucsp.br/handle/handle/1371This study has a proposal to question the Brazilian consumer behaviour change, understand the main reasons for the development in the new line of soft drinks and other categories of drinks with healthy appeal, and their effects on the Brazilian beverage industry. From this way, the objective is to present the consumer behaviour historical, how is migrating, and what response the beverage market is giving in this context. Have notice the importance to identify the real influences on the consumer decision in the food scenery and healthy appeal habits. Due to the high importance of the beverage market in the national context, it becomes necessary a better understanding of this market niche, where the product of this work can be of great relevance to the academic segment and the business market. Due to the objectives and characteristics of this work, a survey research has been made, which sets a descriptive quantitative research, combining bibliography investigation and statistics analysis from secondary data about the consumption of the main lines of drinks with healthy appeal obtained by specialized institutes in research (AC Nielsen), among other documents related to the topic. The presented assumptions were confirmed statistically, and the results showed the consolidation of a specific consumers niche in our country, demonstrating a great potential of future development for these drinks categories, and promising to consolidate in the market as an alternative to regular soft drinks with added sugarEsse estudo tem como proposta investigar a mudança de comportamento do consumidor no Brasil, compreender os principais motivos para o crescimento da nova linha de refrigerantes e demais categorias de bebidas com apelo ao saudável e seus efeitos na indústria brasileira de bebidas. Desse modo, objetiva-se apresentar um histórico do comportamento do consumidor, a maneira como ele está migrando, e qual a resposta que o mercado de bebidas lhe oferece nesse contexto. Percebeu-se a importância de se identificar as reais influências sobre a tomada de decisão do consumidor perante o cenário de alimentação e hábitos com apelo ao saudável. Em razão da alta representatividade do mercado de bebidas no contexto nacional, torna-se necessária uma melhor compreensão desse nicho de mercado, onde o resultado desse trabalho pode ser de grande relevância para o setor acadêmico e o mercado empresarial. Em virtude dos objetivos e características desse trabalho, optou-se por um survey, o que configura uma pesquisa quantitativa descritiva, combinando-se levantamento bibliográfico e análises estatísticas de dados secundários sobre o consumo das principais categorias de bebidas com apelo ao saudável obtido por institutos especializados em pesquisa (AC Nielsen), entre outros documentos relacionados ao tema. As hipóteses apresentadas foram confirmadas estatisticamente, e os resultados mostraram a consolidação de um nicho específico de consumidores em nosso país, demonstrando um grande potencial de desenvolvimento futuro para essas categorias de bebidas, e prometendo se consolidar no mercado como uma alternativa aos refrigerantes regulares com adição de açúcarCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superiorapplication/pdfhttp://tede2.pucsp.br/tede/retrieve/2301/Lourenco%20Augusto%20Camargo%20Granato.pdf.jpgporPontifícia Universidade Católica de São PauloPrograma de Estudos Pós-Graduados em AdministraçãoPUC-SPBRFaculdade de Economia, Administração, Contábeis e AtuariaisComportamento do consumidorMercado de bebidasComportamento do ConsumisdorBebidas -- ConsumoRefrigerantesConsumer behaviourBeverage marketCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::ADMINISTRACAO DE EMPRESASComportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiroinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SPinstname:Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP)instacron:PUC_SPTEXTLourenco Augusto Camargo Granato.pdf.txtLourenco Augusto Camargo Granato.pdf.txtExtracted texttext/plain200430https://repositorio.pucsp.br/xmlui/bitstream/handle/1371/3/Lourenco%20Augusto%20Camargo%20Granato.pdf.txt9a4d9670fdd1857870f4067b3ecb1f74MD53ORIGINALLourenco Augusto Camargo Granato.pdfapplication/pdf617404https://repositorio.pucsp.br/xmlui/bitstream/handle/1371/1/Lourenco%20Augusto%20Camargo%20Granato.pdf26917ea4806c0002f51e0dc883042b01MD51THUMBNAILLourenco Augusto Camargo Granato.pdf.jpgLourenco Augusto Camargo Granato.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1943https://repositorio.pucsp.br/xmlui/bitstream/handle/1371/2/Lourenco%20Augusto%20Camargo%20Granato.pdf.jpgcc73c4c239a4c332d642ba1e7c7a9fb2MD52handle/13712022-12-20 11:21:13.842oai:repositorio.pucsp.br:handle/1371Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttps://sapientia.pucsp.br/https://sapientia.pucsp.br/oai/requestbngkatende@pucsp.br||rapassi@pucsp.bropendoar:2022-12-20T14:21:13Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP)false
dc.title.por.fl_str_mv Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro
title Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro
spellingShingle Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro
Granato, Lourenço Augusto Camargo
Comportamento do consumidor
Mercado de bebidas
Comportamento do Consumisdor
Bebidas -- Consumo
Refrigerantes
Consumer behaviour
Beverage market
CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::ADMINISTRACAO DE EMPRESAS
title_short Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro
title_full Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro
title_fullStr Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro
title_full_unstemmed Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro
title_sort Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro
author Granato, Lourenço Augusto Camargo
author_facet Granato, Lourenço Augusto Camargo
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Serralvo, Francisco Antonio
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4278422D7
dc.contributor.author.fl_str_mv Granato, Lourenço Augusto Camargo
contributor_str_mv Serralvo, Francisco Antonio
dc.subject.por.fl_str_mv Comportamento do consumidor
Mercado de bebidas
Comportamento do Consumisdor
Bebidas -- Consumo
Refrigerantes
topic Comportamento do consumidor
Mercado de bebidas
Comportamento do Consumisdor
Bebidas -- Consumo
Refrigerantes
Consumer behaviour
Beverage market
CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::ADMINISTRACAO DE EMPRESAS
dc.subject.eng.fl_str_mv Consumer behaviour
Beverage market
dc.subject.cnpq.fl_str_mv CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::ADMINISTRACAO DE EMPRESAS
description This study has a proposal to question the Brazilian consumer behaviour change, understand the main reasons for the development in the new line of soft drinks and other categories of drinks with healthy appeal, and their effects on the Brazilian beverage industry. From this way, the objective is to present the consumer behaviour historical, how is migrating, and what response the beverage market is giving in this context. Have notice the importance to identify the real influences on the consumer decision in the food scenery and healthy appeal habits. Due to the high importance of the beverage market in the national context, it becomes necessary a better understanding of this market niche, where the product of this work can be of great relevance to the academic segment and the business market. Due to the objectives and characteristics of this work, a survey research has been made, which sets a descriptive quantitative research, combining bibliography investigation and statistics analysis from secondary data about the consumption of the main lines of drinks with healthy appeal obtained by specialized institutes in research (AC Nielsen), among other documents related to the topic. The presented assumptions were confirmed statistically, and the results showed the consolidation of a specific consumers niche in our country, demonstrating a great potential of future development for these drinks categories, and promising to consolidate in the market as an alternative to regular soft drinks with added sugar
publishDate 2009
dc.date.issued.fl_str_mv 2009-11-10
dc.date.available.fl_str_mv 2010-03-03
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2016-04-25T16:45:24Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv Granato, Lourenço Augusto Camargo. Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro. 2009. 107 f. Dissertação (Mestrado em Administração) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, São Paulo, 2009.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://tede2.pucsp.br/handle/handle/1371
identifier_str_mv Granato, Lourenço Augusto Camargo. Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro. 2009. 107 f. Dissertação (Mestrado em Administração) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, São Paulo, 2009.
url https://tede2.pucsp.br/handle/handle/1371
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
dc.publisher.program.fl_str_mv Programa de Estudos Pós-Graduados em Administração
dc.publisher.initials.fl_str_mv PUC-SP
dc.publisher.country.fl_str_mv BR
dc.publisher.department.fl_str_mv Faculdade de Economia, Administração, Contábeis e Atuariais
publisher.none.fl_str_mv Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP
instname:Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP)
instacron:PUC_SP
instname_str Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP)
instacron_str PUC_SP
institution PUC_SP
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.pucsp.br/xmlui/bitstream/handle/1371/3/Lourenco%20Augusto%20Camargo%20Granato.pdf.txt
https://repositorio.pucsp.br/xmlui/bitstream/handle/1371/1/Lourenco%20Augusto%20Camargo%20Granato.pdf
https://repositorio.pucsp.br/xmlui/bitstream/handle/1371/2/Lourenco%20Augusto%20Camargo%20Granato.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 9a4d9670fdd1857870f4067b3ecb1f74
26917ea4806c0002f51e0dc883042b01
cc73c4c239a4c332d642ba1e7c7a9fb2
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP)
repository.mail.fl_str_mv bngkatende@pucsp.br||rapassi@pucsp.br
_version_ 1809277948656615424