A produção de tomate industrializado em Portugal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Teixeira, Patrícia Raquel Jesus
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10773/12765
Resumo: Em Portugal, a indústria agroalimentar de tomate é a terceira com maior volume de exportação. Devido à importância desta temática na economia nacional, o objetivo deste trabalho foi estimar uma função oferta e função de produção do tomate industrializado. A estimação das equações foi realizada através de uma análise de regressão linear múltipla, em séries temporais, e de cointegração, no período de 1997 a 2011. Os resultados obtidos demonstram que a superfície agrícola utilizada e o número de produtores/OP’s possuem uma relação inversa na produção de tomate industrializado; variável da taxa de juro real, influência de forma negativa a produção de tomate industrializado.
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