Efeito da rega e da aplicação de bioestimulantes em pré-colheita no comportamento fisiológico e produtivo do morangueiro (Fragaria × ananassa Duch.) e na qualidade dos frutos

• Autor(a) principal: Rodrigues, João Pedro Gomes
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/11188
• topic: Morangueiro; Ascophyllum nodosum

O morangueiro (Fragaria × ananassa Duch.) é produzido em várias regiões do Mundo, apresentando uma maior predominância nas regiões temperadas do Hemisfério Norte. Em Portugal, a região do Ribatejo e Oeste representa cerca de 50 a 60% da área de produção nacional. Esta cultura adapta-se a vários tipos de clima, preferindo solos bem drenados e ricos em matéria orgânica, sendo muito sensível à salinidade e ao encharcamento. A aplicação de bioestimulantes pode ser uma estratégia para a melhoria da performance da planta, bem como para a melhoria da qualidade dos frutos tão apreciados pelos consumidores. Desta forma, este trabalho teve como objetivo estudar o efeito do regime de rega e da aplicação, em pré-colheita, de dois bioestimulantes à base de algas marinhas (Ascophyllum nodosum), com a designação N19-67 (0,4%) e N19-68 (0,2%), no crescimento/desenvolvimento e produtividade da planta de morangueiro da cultivar “Diamante”, bem como na qualidade do fruto. O ensaio foi realizado na Universidade de Trásos-Montes e Alto Douro (latitude 41°17’ N, longitude 7°44’ W, altitude 465 m), sendo conduzido em vasos, numa câmara de crescimento. O tratamento consistiu na aplicação foliar dos bioestimulantes de 15 em 15 dias durante todo o período vegetativo e produtivo. Ao longo do ensaio, foram avaliados vários parâmetros fisiológicos nas folhas dos morangueiros, tais como as trocas gasosas, fuga de eletrólitos, conteúdo relativo em água, pigmentos fotossintéticos, compostos fenólicos, atividade antioxidante, açúcares e amido. Em relação aos frutos foram determinados parâmetros de rotina e qualidade, nomeadamente, características biométricas, teor em sólidos solúveis totais, pH e acidez titulável. No final do ensaio realizouse a análise de crescimento das plantas e avaliou-se a sua produtividade. De um modo geral, os resultados obtidos neste estudo, apesar de não apresentaram diferenças significativas, revelaram potenciais benefícios da aplicação de bioestimulantes no aumento da produção e na resposta das plantas em condições de défice hídrico, com efeitos positivos nas trocas gasosas, na fuga de eletrólitos, no conteúdo relativo em água, no teor de pigmentos fotossintéticos, na concentração de compostos fenólicos e na atividade antioxidante. Por outro lado, o fator responsável pelas diferenças observadas nos parâmetros qualitativos dos frutos e na concentração de açúcares solúveis e de amido foi, essencialmente, o regime de rega aplicado.