Aprovisionamento automático de lojas em perecíveis na grande distribuição (KPI’s para Tableau de Bord)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Marques, Tiago André Fernandes
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10071/1836
Resumo: O aprovisionamento é a base operacional da Distribuição e tem vindo ao longo dos anos a ser melhorado, inovando tanto na forma como é pensado como na forma como é operacionalizado no dia-a-dia da empresa. Este projecto pretende responder a um desafio colocado através duma questão, se a passagem do aprovisionamento manual gerido pelas lojas ao aprovisionamento automático centralizado dos perecíveis foi benéfico para os resultados das lojas e consequentemente para a Sonae Distribuição, SA. Foram identificadas e analisadas diversas variáveis para um conjunto de lojas, face a um conjunto de Categorias de produtos. Para garantirmos que os processos estão dentro dos parâmetros é preciso medir, e para garantir que são acompanhados e cumpridos, foram definidos KPI’s para os Gestores de Stocks.
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