Controlo de Qualidade, Segurança Alimentar e Eficiência de Processos – Sistemas McDonald’s Portugal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rocha, Beatriz Alexandra Mendes
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/29513
Resumo: Mestrado em Engenharia Alimentar. Universidade de Lisboa, Instituto Superior de Agronomia
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