Validação industrial de rolhas técnicas de cortiça produzidas com colas bio

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Carvalho, Bruno José Silva
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10773/31953
Resumo: Esta dissertação teve como objetivo alargar a validação da primeira cola “bio” da Amorim, formulada com componentes de origem biológica e renováveis (cerca de 70 %), a todos os segmentos de rolhas de cortiça aglomerada com interesse para vinhos tranquilos, espumosos e espirituosos. À escala piloto foram realizados oito ensaios, dos quais se selecionaram duas colas para avançar para ensaios à escala semi-industrial. As rolhas obtidas foram aprovadas em todos os parâmetros físico-mecânicos, apresentando até menores absorções de água em relação às rolhas produzidas com a cola de referência. Recentemente, a Amorim Cork S.A desenvolveu uma tecnologia inovadora para remoção de tricloroanisol (tecnologia Xpür ®) do granulado de cortiça, sendo necessário proceder à aprovação da cola bio 1 para produção de rolhas Neutrocork® (segmento tranquilos) com este granulado. Foram realizados oito ensaios semi-industriais para avaliar o efeito das seguintes variáveis: adição de água, remoção de óleo desmoldante, adição de ácido fosfórico e variação da temperatura do forno frio, obtendo-se melhores resultados no ensaio sem água, sem ácido fosfórico e 65 °C de temperatura de forno frio. Neste ensaio as rolhas bio apresentaram densidades sem diferenças estatisticamente significativas em relação às rolhas de referência (272 vs 275 /3), e até melhores absorções de água (14,1 % vs. 17,8 %). Também à escala semi-industrial foram produzidas rolhas Neutrotop (segmento espirituosos) com cola bio 1, pela primeira vez, tendo sido realizados um total de três ensaios para avaliar o efeito do tempo de ciclo. Do ensaio 2 obtiveram-se rolhas sem diferenças estatisticamente significativas em termos de densidade (306 vs. 307 /3), e absorções em água e solução etanólica (17,8 % e 39,8 % respetivamente) significativamente inferiores às da referência (20,8 % e 43,5%). Este trabalho contribuiu para validar a transição das colas de base 100 % petroquímica para colas sem tolueno diisocinato e metil difenil diisocinato, mais seguras, e para consolidar a estratégia do Grupo Amorim de se tornar a primeira empresa do setor corticeiro a oferecer ao mercado rolhas de cortiça produzidas com colas “bio”, formuladas com componentes renováveis, para todos os segmentos de vedantes.
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Recentemente, a Amorim Cork S.A desenvolveu uma tecnologia inovadora para remoção de tricloroanisol (tecnologia Xpür ®) do granulado de cortiça, sendo necessário proceder à aprovação da cola bio 1 para produção de rolhas Neutrocork® (segmento tranquilos) com este granulado. Foram realizados oito ensaios semi-industriais para avaliar o efeito das seguintes variáveis: adição de água, remoção de óleo desmoldante, adição de ácido fosfórico e variação da temperatura do forno frio, obtendo-se melhores resultados no ensaio sem água, sem ácido fosfórico e 65 °C de temperatura de forno frio. Neste ensaio as rolhas bio apresentaram densidades sem diferenças estatisticamente significativas em relação às rolhas de referência (272 vs 275 /3), e até melhores absorções de água (14,1 % vs. 17,8 %). Também à escala semi-industrial foram produzidas rolhas Neutrotop (segmento espirituosos) com cola bio 1, pela primeira vez, tendo sido realizados um total de três ensaios para avaliar o efeito do tempo de ciclo. Do ensaio 2 obtiveram-se rolhas sem diferenças estatisticamente significativas em termos de densidade (306 vs. 307 /3), e absorções em água e solução etanólica (17,8 % e 39,8 % respetivamente) significativamente inferiores às da referência (20,8 % e 43,5%). Este trabalho contribuiu para validar a transição das colas de base 100 % petroquímica para colas sem tolueno diisocinato e metil difenil diisocinato, mais seguras, e para consolidar a estratégia do Grupo Amorim de se tornar a primeira empresa do setor corticeiro a oferecer ao mercado rolhas de cortiça produzidas com colas “bio”, formuladas com componentes renováveis, para todos os segmentos de vedantes.The main objective of this master thesis was to validate the first bio binder (roughly 70% bio) developed by Amorim Cork S.A, in every type of agglomerated cork stopper(wine, spirits and sparkling wine) produced by Amorim Cork. At pilot scale, a total of eight experimental procedures were made, of these procedures two binders were approved to be tested on a semi-industrial scale. The cork stoppers obtained were approved in all of the physical and mechanical parameters, and they have minor absorption of water when compared with the cork stoppers produced with the binder of reference. Recently, Amorim Cork S.A developed an innovative technology to remove TCA of granulated cork (Xpür ® technology) because of this, was necessary to approve the bio binder 1, for the production of NeutroCork ®, with this cork granules. At semi-industrial scale a total of eight experiments were made, where we tested the addition of water, phosphoric acid, the variation of temperature from the cold oven, and the removal of the lubricating oil, the best results were obtained in the test without water and phosphoric acid, 65ºC of cold oven. In this test, the bio cork stoppers presented density without statistically significant differences compared with the reference cork stoppers (272 vs. 275 /3), and also better absorptions of water (14,1 vs. 17,8 %). Also at semi-industrial scale, for the first time Neutrotop cork stoppers were produced (for the spirits segment) with the bio binder 1. In total three experimental procedures were made to evaluate the impact of the machine cycle. In experiment 2 cork stoppers without significant statistical differences in term’s of densities (306 vs. 307 /3) and lower absorptions in water and ethanolic solution (17,8 e 39,8 %) compared to the reference (20,8 e 39,8 %), were obtained. This work contributed to validate the transition from binders of 100% petrochemical origin to binders without MDI and TDI, safer, and to cement the strategy of Grupo Amorim to become the first cork stopper company to offer the market agglomerated cork stoppers with bio binders containing renewable raw materials, to every segment of the sealers (wine, spirits and sparkling wine).2023-07-29T00:00:00Z2021-07-29T00:00:00Z2021-07-29info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10773/31953porCarvalho, Bruno José Silvainfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2024-02-22T12:01:47Zoai:ria.ua.pt:10773/31953Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-20T03:03:48.268757Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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