Impacto da pandemia de COVID-19 na hotelaria: estratégias para a recuperação do setor

• Autor(a) principal: Machado, Catarina Costa
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10773/32231
• topic: Covid-19; Hotéis; Comportamento do consumidor; Recuperação estratégica; Gestão de crises

A perspetiva de crescimento económico sólido no que toca ao setor do turismo foi abalada pelo aparecimento da pandemia de Covid-19. A expansão da propagação do vírus transformou rapidamente uma crise sanitária numa crise económica mundial que impactou todos os setores de atividade. Apesar de ser considerada uma das indústrias mais proeminentes a nível mundial, justificada pela sua importância económica, é, ao mesmo tempo, caracterizada pela sua fragilidade a eventos externos que afetam a sua estrutura. Por meio da mais recente crise sanitária, é possível entender que o seu aparecimento não se cinge, apenas, às questões sanitárias, as suas consequências estendem-se ao campo económico, social e ambiental. O presente estudo tem como principal finalidade expor os impactos da pandemia no setor turístico, em particular, na hotelaria, analisar de que forma esta tem a capacidade e agilidade de se readaptar ao “novo” normal e às novas preferências dos consumidores. Em cenários de crise e pré-crise, exige-se que as organizações se munam de ferramentas e conhecimento que as auxiliem na previsão de eventos negativos, respetiva recuperação e minimização dos efeitos. A dissertação suporta-se da combinação entre a abordagem qualitativa e quantitativa. Como método qualitativo recorre à análise de entrevistas a grupos hoteleiros portugueses. Por seu turno, a recolha de dados quantitativos foi obtida por meio de um inquérito por questionário. Esta combinação deu origem a importantes conclusões sobre as perspetivas tanto do lado da oferta como da procura. As conclusões juntam não só um conjunto de implicações e sugestões para possíveis trabalhos futuros como também fornecem evidências para os gestores hoteleiros, visto que contribuem para um aprofundamento do conhecimento das exigências dos “novos” consumidores. Os resultados mostram que há uma crescente preocupação/ valorização com a higiene e segurança durante as estadias. Contudo, as conclusões apontam para a consciencialização de novas práticas que garantam a satisfação destas necessidades, por parte dos meios de alojamento.