Utilização de leitos de macrófitas na depuração dos efluentes do cozimento da cortiça

• Autor(a) principal: Oliveira, Soraia Isabel Ferreira de
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.6/5845
• topic: Biodegradabilidade; Cortiça; Efluente do Cozimento de Cortiça; Leito de Macrófitas; Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Química

A indústria produtora de rolhas de cortiça enfrenta o desafio ambiental de reduzir o consumo de água e da carga poluente emitida na etapa de cozimento, a qual é determinante para obter um produto isento de contaminantes, os quais poderão ser transferidos para o vinho e resultar na sua degradação. Assim, a aceitação das rolhas de cortiça depende da ausência de riscos e da preservação da produção e transformação da cortiça como atividades com elevada sustentabilidade ambiental; aspectos que não são partilhados pelos vedantes sintéticos. O efluente do cozimento da cortiça caracteriza-se por uma forte coloração castanho-escuro determinada pela concentração elevada de compostos orgânicos extraídos através da água quente, nomeadamente compostos fenólicos (305-900 mg/L); os quais conferem valores de carga orgânica elevados (1600 – 5500 mg/L) mas valores de CBO após 5 e 20 dias de incubação limitados a 0,500-900 mg/L e 1000-1225 mg/L, respetivamente. Assim, num contexto de carga orgânica elevada com reduzida propensão para serem bio-metabolizados devido ao carácter tóxico e biorecalcitrante dos poluentes a opção por sistemas de tratamento biológico convencionais não assegura o cumprimento dos requisitos para descarga ou recuperação da água para reutilização. O processo de tratamento através de leitos de macrófitas é uma opção de depuração biológica com elevada sustentabilidade económica e ambiental, cuja aplicação ao efluente do cozimento da cortiça está a ser investigada na UBI, para leitos na configuração com escoamento sub-superficial e fluxo horizontal. O trabalho realizado correspondeu ao aumento da carga orgânica influente aos dois sistemas, um plantado com Phragmites australis (LM) e outro com iguais características mas sem plantas (LC). Após 233 dias de controlo da operação (entre 15-09-2014 e 06-05-2105) no LM a carga orgânica média alimentada foi para a CQO, FT e CBO5 de 8,93 g CQO/m2.d, 0,66 g FT/m2.d e 2,63 g CBO5/m2.d e as remoções obtidas foram 68,56%, 63,57% e 86,34% respetivamente; tendo-se verificado que a contribuição das plantas para a depuração é sempre positiva apesar das plantas estarem sujeitas a ciclos de desenvolvimento condicionados pelas estações do ano. As principais limitações detetadas na operação do LM foram determinadas pela elevada evapotranspiração, a qual resulta numa perda de água de 56,37%, ou seja o desempenho dos leitos teve que ser quantificado através de balanços mássicos, mas no caso da cor apesar da correção das medições de absorvência os valores obtidos foram negativos. A opção por leito de macrófitas para obter a depuração do efluente do cozimento da cortiça revela-se com potencial para contribuir para a preservação da sustentabilidade ambiental e económica da indústria desde que exista disponibilidade de área para implantação dos leitos. Sendo certo que no futuro serão realizados esforços para recuperação e valorização de compostos fenólicos específicos presentes no efluente, obtendo-se a redução da carga poluente a eliminar, aspeto que poderá contribuir para o aumento do desempenho dos LM, nesta ou noutra configuração.