Aplicação da técnica CATA (Check-AllThat-Apply) na caracterização sensorial de tomate cherry

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Soraia Alexandra Anselmo Demétrio Barreira
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/10216/156475
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