Avaliação da fração fenólica extraída com metanol de resíduos de lagares de azeite por métodos químicos, cromatográficos e espectroscópicos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Matos, Patrícia Raquel da Silva
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: Cardoso, Ricardo Micael de Oliveira, Almeida, José Manuel Marques Martins de, Marinho, Carla Maria Alves Quintelas do Amaral
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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