Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Kilson, Gabriel Almeida
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/19531
Resumo: Mestrado em Marketing
id RCAP_3d16c4b46084706ee4c094ab4b56858d
oai_identifier_str oai:www.repository.utl.pt:10400.5/19531
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em HotelariaEmployer BrandingIndústria HoteleiraAlunos de LicenciaturaHotel IndustryUndergraduate StudentsMestrado em MarketingAtrair e reter colaboradores pode ser uma missão desafiadora na indústria hoteleira, especialmente quando se trata de colaboradores altamente qualificados, pois estes sabem que são cobiçados por diversas indústrias. Assim, o objetivo deste estudo foi desvendar como os estudantes de licenciatura em hotelaria avaliavam a capacidade da indústria hoteleira em oferecer oportunidades atrativas de carreira. Seguindo uma abordagem qualitativa, realizaram-se entrevistas semiestruturadas a 13 alunos de uma instituição de ensino superior de São Paulo (Brasil), detentora de um reputado curso de hotelaria. Através de uma análise temática, identificaram-se 2 temas principais: "Licenciatura" Um diferencial, não essencial" e "Uma indústria potencialmente atrativa". O primeiro relaciona-se com a visão que os alunos têm sobre a necessidade de possuir uma formação específica para trabalhar em hotéis. Já o segundo aborda o conjunto de benefícios simbólicos que a indústria hoteleira pode oferecer. A partir deste estudo foi possível concluir que a licenciatura permitiu-lhes desenvolver uma visão mais realista do trabalho realizado nos hotéis, e ampliar os seus horizontes profissionais dentro e fora desta indústria. Ademais, a indústria hoteleira, apesar de apresentar uma oferta de benefícios funcionais avaliada como insuficiente, os alunos, principalmente devido aos benefícios simbólicos, ainda tendem a considerar esta indústria como uma opção de carreira atrativa. Também, evidenciou-se que os alunos consideram que a licenciatura em hotelaria permite-lhes desenvolver carreiras profissionais noutras empresas para além dos hotéis. Por fim, foram sugeridas estratégias de melhoramento relacionadas às práticas de employer branding dos hotéis, além de contributos teóricos e indicações para futuros estudos.Attracting and retaining employees might be a challenging mission in the hotel industry, especially when it concerns highly skilled employees as they know they are demanded by many industries. Thus, the aim of this study is to uncover how the hotel management undergraduate students evaluate the hotel industry's capacity to offer attractive career opportunities. Following a qualitative approach, semi-structured interviews were taken with 13 students from a college in São Paulo (Brazil), which holds a reputable hotel management course. Through a thematic analysis, 2 main themes were identified: "Bachelor´s Degree" A differential, not essential" and "A potentially attractive industry". The first one relates to the students? view about the need of having a specific graduation to work in hotels. The second theme addresses the set of symbolic benefits the hotel industry may offer. From this study it was possible to conclude that the course enabled students to develop a more realistic view about the work in hotels and broaden their professional horizons in and out of this industry. Furthermore, although the hotel industry presents an insufficient proposal of functional benefits, mainly due to symbolic benefits offered, the students still consider this industry as an attractive career option. Also, the students realized that a degree in hotel management allows them to develop professional careers in companies beyond hotels. Finally, improvement strategies related to hotels' employer branding practices, as well as theoretical contributions and future studies' indications were suggested.Instituto Superior de Economia e GestãoVeríssimo, JoséRepositório da Universidade de LisboaKilson, Gabriel Almeida2020-01-31T13:57:47Z2019-102019-10-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/19531porKilson, Gabriel Almeida (2019). "Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria". Dissertação de Mestrado, Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestão.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:49:00Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/19531Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T17:04:24.619122Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria
title Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria
spellingShingle Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria
Kilson, Gabriel Almeida
Employer Branding
Indústria Hoteleira
Alunos de Licenciatura
Hotel Industry
Undergraduate Students
title_short Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria
title_full Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria
title_fullStr Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria
title_full_unstemmed Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria
title_sort Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria
author Kilson, Gabriel Almeida
author_facet Kilson, Gabriel Almeida
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Veríssimo, José
Repositório da Universidade de Lisboa
dc.contributor.author.fl_str_mv Kilson, Gabriel Almeida
dc.subject.por.fl_str_mv Employer Branding
Indústria Hoteleira
Alunos de Licenciatura
Hotel Industry
Undergraduate Students
topic Employer Branding
Indústria Hoteleira
Alunos de Licenciatura
Hotel Industry
Undergraduate Students
description Mestrado em Marketing
publishDate 2019
dc.date.none.fl_str_mv 2019-10
2019-10-01T00:00:00Z
2020-01-31T13:57:47Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10400.5/19531
url http://hdl.handle.net/10400.5/19531
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv Kilson, Gabriel Almeida (2019). "Oportunidades de carreiras na Indústria hoteleira : a visão dos alunos de licenciatura em Hotelaria". Dissertação de Mestrado, Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestão.
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Instituto Superior de Economia e Gestão
publisher.none.fl_str_mv Instituto Superior de Economia e Gestão
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799131135891996672

Registros relacionados