As feiras de vinho na grande distribuição. Uma análise da sua evolução em Portugal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Trigo, Ana Filipa Ribeiro
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/5348
Resumo: Mestrado em Viticultura e Enologia - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Ciências. Universidade do Porto
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spelling As feiras de vinho na grande distribuição. Uma análise da sua evolução em Portugalwine fairsgrocery store channelsales resultsevolutionplanningMestrado em Viticultura e Enologia - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Ciências. Universidade do PortoThe wine fairs are one of the most important, and also the oldest promotional wine activities carried out by grocery store channels. The present dissertation has as main objective to analyze the evolution of the wine fairs held by various retail chains in Portugal. In particular, it studies its history and evolution, presents sales results, and discrives how these fairs are planned and organized by the different actors in the Portuguese wine value chain. Quantitative data about the Portuguese wine market and wine fairs’ sales results were first analyzed. Next, thirteen semi-structured interviews were conducted with key informants from wine produting companies and grocery store chains operating in the Portuguese market. The results show that, although wine fairs sales do not exhibit growth since 2008, this event continues to be a very important part of the strategic plan of grocery store channels and wine production companies. Furthermore, they highlight the existence of two different strategic approaches to wine fair planning, one in the starting years of this event in Portugal, and another moreISA/UTLCosta, Ana Isabel de AlmeidaMalfeito Ferreira, ManuelRepositório da Universidade de LisboaTrigo, Ana Filipa Ribeiro2013-03-12T16:30:43Z20122012-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/5348porTrigo, A.F.R. - As feiras de vinho na grande distribuição. Uma análise da sua evolução em Portugal. Lisboa: ISA, 2012, 103 p.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:36:16Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/5348Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T16:52:55.061177Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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