Propriedades fitoquímicas do licopeno : efeito preventivo no cancro da próstata

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Antunes, Sofia Raquel Neves
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.26/20231
Resumo: Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz
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spelling Propriedades fitoquímicas do licopeno : efeito preventivo no cancro da próstataLicopenoPropriedades fitoquímicasAntioxidanteCancro da próstataDissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas MonizO licopeno, Lycopersicum esculentu, é um carotenoide fitoquímico que pode ser encontrado em alguns alimentos, dos quais se destaca o tomate. Considerado um potente antioxidante devido à sua capacidade supressora de radicais livres, tem demonstrado ser eficaz contra o stress oxidativo que se conhece ser um fator de risco para várias doenças. Vários estudos têm relatado uma associação positiva entre o seu consumo e a prevenção de várias doenças crónicas, tais como as doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro. Esta dissertação tem como objetivo apresentar o estado da arte no que respeita às propriedades fitoquímicas do licopeno, nomeadamente as antioxidantes, e os seus benefícios no organismo. Para além disso, será focado o seu efeito preventivo no cancro da próstata cuja prevalência constitui atualmente uma das grandes preocupações de saúde pública quer a nível nacional quer mundial.Gonçalves, Luísa LimaRepositório ComumAntunes, Sofia Raquel Neves2018-01-17T11:32:12Z2017-12-01T00:00:00Z2017-12-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.26/20231201812622porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2022-10-06T14:53:18Zoai:comum.rcaap.pt:10400.26/20231Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T15:09:12.562930Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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