Otimização dos Sistemas de Conservação nas Emulsões Aquosas

• Autor(a) principal: Fiúza, Cátia Soraia de Sousa
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/161442
• topic: Biocidas; Degradação; Desenho de Experiências; Emulsão Aquosa; Estudo de Estabilidade; Otimizar; Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Química

O presente estudo integrou-se num estágio realizado no laboratório de investigação e desenvolvimento (LID) da empresa Synthomer. Esta dissertação teve como objetivo otimizar o sistema de conservação em quatro emulsões aquosas. Para esse efeito estudou-se os vários fatores que influenciam a estabilidade dos sistemas de conservação, utilizando o Desenho de Experiências (DOE) e, em paralelo, controlou-se os parâmetros da qualidade para se obter um produto conforme. Tendo em vista a nova legislação permitida para as isotiazolinonas (principalmente, para BIT e a combinação de CIT/MIT), um dos grupos de biocidas mais utilizados na preservação das emulsões aquosas que inibem o crescimento de vários microrganismos, pretendeu-se maximizar a sua quantidade em cada produto. Primeiro foram selecionados os fatores a variar (tipo e quantidade de redutor, temperatura de adição do par redox e etapa da neutralização) nas emulsões. Com o auxílio do DOE estudou-se a melhor combinação que levasse à menor degradação dos biocidas. Em paralelo, analisou-se as propriedades finais, focando o pH e o potencial redox como parâmetros que poderiam influenciar a estabilidade dos biocidas. Por fim, fez-se um Estudo de Estabilidade para averiguar o comportamento de cada emulsão ao longo do tempo nos ensaios gerados pelo DOE e iniciou-se o mesmo estudo para um novo sistema de conservação para os mesmos produtos estudados. Conclui-se que para cada produto a combinação escolhida otimizou o sistema de conservação (diminuiu a degradação) e manteve os parâmetros de controlo de qualidade dentro dos limites teóricos. Os biocidas nos copolímeros vinílicos um e dois degradaram-se 14% (-3%da referência) e 15% (-23% da referência) para BIT e 16% (-1% da referência) e 20% (-12% da referência) para CIT/MIT, respetivamente. No copolímero estireno-acrílico os biocidas degradaram-se 13% (-62% da referência) para BIT e 8% (+4% da referência) para CIT/MIT e no copolímero acrílico puro o biocida BIT degradou-se 3% (+1% da referência) e 10% (-4% da referência) para o biocida CIT/MIT. Estes valores indicam que as emulsões aquosas apresentadas estarão protegidas contra possíveis contaminações microbiológicas no armazenamento ou contra subprodutos que reajam com os conservantes. Em súmula, comprova a estabilidade dos biocidas em cada uma das combinações geradas, principalmente no copolímero vinílico dois e no estireno-acrílico.