The use of multivariate analysis to characterize carcass and meat quality of goat kids protected by the PGI “Cabrito de Barroso".

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, V.A.C.
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: Silva, J.A., Silvestre, A.M.D., Silva, S.R., Azevedo, J.M.T.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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