O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitação

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Furtado, Sandra Patrícia Viveiros
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10071/17650
Resumo: A casa popular é a mais crua representação do espaço doméstico e, de facto, é a que mais fielmente representa a identidade de um povo. Esta, surge no panorama insular como parte integrante da paisagem, não se limitando, no entanto, à sua função meramente referencial do cenário rural da ilha. É portadora, também ela, de uma identidade própria e expressiva que se pretende ressalvar. A tradição, que não se limita a um intervalo temporal e está presente ainda nos espaços contemporâneos, é a orientadora do trabalho, e é através dela que se torna possível a sistematização e eventual tipificação da casa popular, admitindo a variedade de formas de habitação presentes da ilha. É na relação que o espaço da cozinha tem com as restantes divisões da casa que as tipologias habitacionais são definidas. Estas casas são um reflexo da tradição popular, incluídas no padrão da casa popular tradicional pelo modo de apropriação do espaço e implantação no lugar, pela utilização da pedra local como material de construção, pelo sistema de cobertura de pouca inclinação, geralmente de duas águas, pela sua forma com o símbolo caraterizante do sistema forno-lareira-chaminé, exterior e adossado à casa e, pela sua organização interna, de desenho simples e pouco compartimentado.O sistema forno-lareira-chaminé é o principal responsável pela construção da identidade da casa popular. Com base neste pressuposto, a presente vertente teórica serve-se do estudo do sistema forno-lareira-chaminé, no espaço da cozinha, na ilha de São Miguel, para a compreensão do seu povo e da sua arquitetura.
id RCAP_4fbb7d0e575ef523360bb2ea1fdf6acb
oai_identifier_str oai:repositorio.iscte-iul.pt:10071/17650
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitaçãoArquiteturaCozinhaEspaçoHabitação popularReconstrução urbanaTrabalho de projetoIlha de São Miguel - Arquipélago dos AçoresAlenquer - LisboaPortugalPopular houseKitchenOven-fireplaceChimney systemA casa popular é a mais crua representação do espaço doméstico e, de facto, é a que mais fielmente representa a identidade de um povo. Esta, surge no panorama insular como parte integrante da paisagem, não se limitando, no entanto, à sua função meramente referencial do cenário rural da ilha. É portadora, também ela, de uma identidade própria e expressiva que se pretende ressalvar. A tradição, que não se limita a um intervalo temporal e está presente ainda nos espaços contemporâneos, é a orientadora do trabalho, e é através dela que se torna possível a sistematização e eventual tipificação da casa popular, admitindo a variedade de formas de habitação presentes da ilha. É na relação que o espaço da cozinha tem com as restantes divisões da casa que as tipologias habitacionais são definidas. Estas casas são um reflexo da tradição popular, incluídas no padrão da casa popular tradicional pelo modo de apropriação do espaço e implantação no lugar, pela utilização da pedra local como material de construção, pelo sistema de cobertura de pouca inclinação, geralmente de duas águas, pela sua forma com o símbolo caraterizante do sistema forno-lareira-chaminé, exterior e adossado à casa e, pela sua organização interna, de desenho simples e pouco compartimentado.O sistema forno-lareira-chaminé é o principal responsável pela construção da identidade da casa popular. Com base neste pressuposto, a presente vertente teórica serve-se do estudo do sistema forno-lareira-chaminé, no espaço da cozinha, na ilha de São Miguel, para a compreensão do seu povo e da sua arquitetura.The popular house is the unrefined image of the domestic space. It is in fact the most reliable representation of a nation’s identity. It appears originally in an island context as an inherent part of the landscape, however, it doesn’t confine itself to its function as a rural reference of the scenery of the island. It also carries its own distinct and striking identity which this work intends to emphasize. The tradition, which isn’t restrained to a single time period since it’s still present in contemporary spaces, is the guideline for the premise this study and also for the organization of types of popular houses, acknowledging the wide range of housing throughout the island. The relation between the kitchen space with the remaining house compartments is the basis for the definition of types of housing. These houses reflect popular tradition, in a sense that they fit the pattern of traditional popular houses, including features such as the way space is used and lived, the use of local stone for construction, the low pitch roofs, usually a two sections roof, the shape attached to the outside of the house in order to better accommodate the oven-fireplace-chimney system, and the simple inside organization with few compartments. The oven-fireplace-chimney system is the main factor responsible for the identity of the popular house. Based on this, this work makes use of this study on the oven-fireplace-chimney and the kitchen space, contextualized on São Miguel island, for the comprehension of its people and local architecture.2019-03-18T15:10:29Z2022-03-18T00:00:00Z2018-11-23T00:00:00Z2018-11-232018-10info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/octet-streamhttp://hdl.handle.net/10071/17650TID:202034682porFurtado, Sandra Patrícia Viveirosinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-11-09T17:23:11Zoai:repositorio.iscte-iul.pt:10071/17650Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T22:10:38.339482Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitação
title O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitação
spellingShingle O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitação
Furtado, Sandra Patrícia Viveiros
Arquitetura
Cozinha
Espaço
Habitação popular
Reconstrução urbana
Trabalho de projeto
Ilha de São Miguel - Arquipélago dos Açores
Alenquer - Lisboa
Portugal
Popular house
Kitchen
Oven-fireplace
Chimney system
title_short O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitação
title_full O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitação
title_fullStr O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitação
title_full_unstemmed O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitação
title_sort O sistema forno-lareira-chaminé no espaço da cozinha na ilha de São Miguel. Novas centralidades do Carregado, habitação
author Furtado, Sandra Patrícia Viveiros
author_facet Furtado, Sandra Patrícia Viveiros
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Furtado, Sandra Patrícia Viveiros
dc.subject.por.fl_str_mv Arquitetura
Cozinha
Espaço
Habitação popular
Reconstrução urbana
Trabalho de projeto
Ilha de São Miguel - Arquipélago dos Açores
Alenquer - Lisboa
Portugal
Popular house
Kitchen
Oven-fireplace
Chimney system
topic Arquitetura
Cozinha
Espaço
Habitação popular
Reconstrução urbana
Trabalho de projeto
Ilha de São Miguel - Arquipélago dos Açores
Alenquer - Lisboa
Portugal
Popular house
Kitchen
Oven-fireplace
Chimney system
description A casa popular é a mais crua representação do espaço doméstico e, de facto, é a que mais fielmente representa a identidade de um povo. Esta, surge no panorama insular como parte integrante da paisagem, não se limitando, no entanto, à sua função meramente referencial do cenário rural da ilha. É portadora, também ela, de uma identidade própria e expressiva que se pretende ressalvar. A tradição, que não se limita a um intervalo temporal e está presente ainda nos espaços contemporâneos, é a orientadora do trabalho, e é através dela que se torna possível a sistematização e eventual tipificação da casa popular, admitindo a variedade de formas de habitação presentes da ilha. É na relação que o espaço da cozinha tem com as restantes divisões da casa que as tipologias habitacionais são definidas. Estas casas são um reflexo da tradição popular, incluídas no padrão da casa popular tradicional pelo modo de apropriação do espaço e implantação no lugar, pela utilização da pedra local como material de construção, pelo sistema de cobertura de pouca inclinação, geralmente de duas águas, pela sua forma com o símbolo caraterizante do sistema forno-lareira-chaminé, exterior e adossado à casa e, pela sua organização interna, de desenho simples e pouco compartimentado.O sistema forno-lareira-chaminé é o principal responsável pela construção da identidade da casa popular. Com base neste pressuposto, a presente vertente teórica serve-se do estudo do sistema forno-lareira-chaminé, no espaço da cozinha, na ilha de São Miguel, para a compreensão do seu povo e da sua arquitetura.
publishDate 2018
dc.date.none.fl_str_mv 2018-11-23T00:00:00Z
2018-11-23
2018-10
2019-03-18T15:10:29Z
2022-03-18T00:00:00Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10071/17650
TID:202034682
url http://hdl.handle.net/10071/17650
identifier_str_mv TID:202034682
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/octet-stream
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799134660279664640

Registros relacionados