Propriedades biológicas e terapêuticas do mel no tratamento de feridas crónicas

• Autor(a) principal: dos Santos, Ivan Gonçalves
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.26/30382
• topic: Feridas crónicas; Mel; Cicatrização; Biofilme; Regeneração; Inflamação; Chronic wounds; Honey; Healing; Biofilm; Regeneration; Inflammation

Os benefícios do mel são conhecidos desde a antiguidade, no entanto, ao longo do tempo, e com a evolução da medicina, deixou de ser hábito recorrer a substâncias naturais para fins terapêuticos. Atualmente estamos perante uma realidade bastante assustadora e preocupante que são as antibio-resistências, nomeadamente no tratamento de feridas crónicas que são abordadas neste trabalho de dissertação. O processo regenerativo de feridas agudas e crónicas torna-se bastante exigente e prolongado, passando por diferentes etapas de reparação tais como a hemostasia, inflamação, proliferação e remodelação. No seu processo normal, a cicatrização de uma ferida aguda é resolvida e encerrada, já quando há persistência da inflamação a ferida torna-se crónica. O mel é um produto natural com ação antioxidante, antibacteriana de largo espectro, antiviral, anti-inflamatória, antiulcerosa, imunomodeladora, e antitumoral. É constituído por diferentes açúcares tais como a glicose e frutose por exemplo, ácidos orgânicos e antioxidantes como os flavonóides e ácidos fenólicos. Os antioxidantes têm a capacidade de prevenir lesões celulares, uma vez que eliminam os ROS e apresentam uma ação anti-inflamatória, através da sua capacidade de se ligarem às ciclo-oxigenases. A ação antimicrobiana do mel está atribuída ao seu alto teor de açúcar com um efeito osmótico que desidrata bactérias, tendo a capacidade de alterar a sua forma. A capacidade anti-inflamatória do mel reduz os edemas e aumenta a taxa de sucesso na cicatrização da lesão. Estas propriedades, antioxidante e anti-inflamatória, estão diretamente relacionadas, visto que os ROS promovem inflamação exacerbada dos tecidos e a sua neutralização evita o processo de lise celular e a progressão para ferida crónica. O mel aumenta a taxa de cicatrização através da estimulação dos leucócitos e da libertação de citoquinas e fatores de crescimento que ativam a reparação dos tecidos e estimulam a transcrição dos genes dos queratinócitos para TNF-, IL-1 e TGF-. O mel é bastante estudado e útil não só na cicatrização de feridas mas também na atividade anticancerígena apresentando uma ação protetora em alguns sistemas, sobretudo o cardiovascular e respiratório, entre outros. Os seus benefícios são relevantes e o mel é um produto muito promissor que está a mudar algumas práticas terapêuticas em clínica veterinária.