Proposta de um plano de ação de Melhoria Contínua da Cadeia de Abastecimento da Auchan Retail Portugal

• Autor(a) principal: Bonito, Ana Rita Fava
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/151746
• topic: Melhoria Contínua; Cadeia de Abastecimento; Gestão Colaborativa; Plano de Ação; Fornecedor; Auchan Retail Portugal; Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias

O setor do retalho é constantemente desafiado pelos comportamentos imprevisíveis e exigências cada vez mais customizadas dos clientes finais e atualmente a concorrência não se faz apenas entre empresas, mas sobretudo entre Cadeias de Abastecimento. Para se adapta- rem e terem a capacidade de acompanhar a evolução do mercado é necessário que sejam ágeis e resilientes pelo que, cada vez mais, as empresas procuram construir relações colaborativas com os seus fornecedores, como forma de ganhar vantagem competitiva. O presente trabalho tem por objetivo desenvolver um plano de ação para promover a Melhoria Contínua da Cadeia de Abastecimento da Auchan Retail Portugal, tendo por base as recomendações e expectativas de fornecedores. Permite também fomentar a confiança e a colaboração entre todos para satisfazer as necessidades dos clientes finais. O trabalho inicia com um diagnóstico da estratégia atual de Gestão da Cadeia de Abas- tecimento da empresa, através da análise do estudo anual Benchmarking Supply Chain 2020, realizado pela GS1 Portugal, seguida de sessões de trabalho interno com colaboradores da Auchan Retail Portugal. Posteriormente, são realizadas 12 entrevistas semiestruturadas com fornecedores, permitindo identificar quais as principais oportunidades de melhoria na Gestão da Cadeia de Abastecimento da Auchan Retail Portugal. A análise dos resultados obtidos complementada por uma revisão de literatura com enfoque na Gestão Colaborativa na Cadeia de Abastecimento, culmina na proposta de 13 medidas de melhoria contínua para os proces- sos da Auchan Retail Portugal que se revelam mais críticos. Para cada medida é detalhada uma metodologia de implementação, respetiva responsabilidade funcional e tempo previsto de execução. Do trabalho prático desenvolvido conclui-se que face aos constrangimentos atuais existentes na empresa, ser reconhecida como líder no retalho alimentar em Portugal implica percorrer um caminho longo e complexo. Contudo, pode ser acelerado com a implementação das medidas propostas no plano de ação e potenciado através da colaboração com os forne- cedores.