Biofortification of durum wheat (Triticum turgidum L. ssp durum (Desf.) Husnot) grains with nutrients
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Data de Publicação: | 2017 |
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Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | eng |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10362/169580 |
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Biofortification of durum wheat (Triticum turgidum L. ssp durum (Desf.) Husnot) grains with nutrientsBiofortificationdurum wheatmineral kineticsnutrients accumulationEcology, Evolution, Behavior and SystematicsPlant ScienceSem PDF.Durum wheat (Triticum turgidum L. ssp. durum (Desf.) Husnot) was grown under conditions to promote mineral biofortification at the grain level. Along plant development, biomass accumulation and the kinetics of nutrients accumulation were assessed, identifying the nutrient fluxes of roots and shoots, and the timescale constraints of crop biofortification. Plants were grown under environmentally controlled conditions, submitted to four increasing concentrations of nutrient solutions (1-, 2-, 4- and 6-fold) of micro-(Fe, Zn, Cu and Mn) and macronutrients (Ca, K, P and Mg). The threshold of mineral toxicity was not reached as evaluated through plant biomass accumulation, but considering grain yield, the twofold nutrient concentration was the best treatment for biofortification. In the different treatments, the contents and the mineral unrests of roots uptake and shoots translocation varied, at different magnitudes and trends, before the onset of booting and from the physiological maturity onwards. Except for Cu, all mineral nutrients were mainly detected in the bran and embryo of the grains; therefore, the production of biofortified pasta for human consumption requires the use of integral semolina.GeoBioTec - Geobiociências, Geoengenharias e GeotecnologiasDCT - Departamento de Ciências da TerraLIBPhys-UNLDF – Departamento de FísicaRUNPataco, Inês MariaLidon, Fernando CebolaRamos, InêsOliveira, KarlianaGuerra, MauroPessoa, Maria FernandaCarvalho, Maria LuisaRamalho, José CochichoLeitão, António EduardoSantos, José PauloCampos, Paula ScottiSilva, Maria ManuelaPais, Isabel P.Reboredo, Fernando Henrique2024-07-12T22:13:03Z20172017-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/article12application/pdfhttp://hdl.handle.net/10362/169580engPataco, I. M., Lidon, F. C., Ramos, I., Oliveira, K., Guerra, M., Pessoa, M. F., Carvalho, M. L., Ramalho, J. C., Leitão, A. E., Santos, J. P., Campos, P. S., Silva, M. M., Pais, I. P., & Reboredo, F. H. (2017). Biofortification of durum wheat (Triticum turgidum L. ssp durum (Desf.) Husnot) grains with nutrients. Journal Of Plant Interactions, 12(1), 39-50. https://doi.org/10.1080/17429145.2016.12780491742-9145PURE: 2514069https://doi.org/10.1080/17429145.2016.1278049info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2024-09-09T01:39:01Zoai:run.unl.pt:10362/169580Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openairemluisa.alvim@gmail.comopendoar:71602024-09-09T01:39:01Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
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