A Saúde no Seu Prato - Chave 3: Cozinhe bem os alimentos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Viegas, Silvia
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Santos, Pedro
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.18/5628
Resumo: A cozedura adequada dos alimentos é extremamente importante, pois mata os microrganismos perigosos. A manipulação adequada dos alimentos é a chave para a prevenção das doenças de origem alimentar.
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