Avaliação da uniformidade do alimento completo em explorações leiteiras

• Autor(a) principal: Faria, Maria de Fátima Campos Gomes
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/20.500.11960/2190
• topic: Produção de leite; Formulação; TMR; Granulometria; Monitorização; Production of milk; Formulation; Granulometry; Monitoring.

O tema nutrição de precisão ganhou importância nos últimos anos essencialmente devido ao aumento do custo alimentar, associado ao constante melhoramento genético nas vacas leiteiras, levando a um aumento contínuo na produtividade dos animais, assim como as suas exigências nutricionais, desta forma, apenas dietas corretamente formuladas, permitem suportar e alcançar produções de leite mais elevadas. O objetivo deste trabalho consistiu na avaliação das variações existentes na dieta TMR (alimento completo – “Total Mixed Ration”) executada face à dieta proposta pelo técnico nutricionista e seu processo digestivo em 4 explorações de bovinos leiteiros. Para um total de 24 amostras por exploração, ao longo de 4 semanas, em dias não consecutivos, a preparação do TMR foi acompanhada e monitorizada para posterior análise física e química. Procedeu-se à recolha amostras fecais (em fresco) referentes a 10% do efetivo para posterior análise da MS (matéria seca). De forma a complementar as características individuais de cada exploração, recolheu-se ainda um conjunto de dados referentes à produção de leite e sua qualidade, dimensionamento de manjedouras e bebedouros, ordem dos ingredientes e tempo de preparação do TMR, quantidades carregadas face aos animais presentes, análise ao tamanho de partícula… A exploração com maior produção diária de leite (31,4kg), apresentou a maior produção aos 305 dias (10749,7 kg) e o menor número de dias em leite (151 dias). Observou-se efeito da exploração (P<0,05) para a produção diária de leite, produção aos 305 dias, teor butiroso, teor proteico e ureia. Relativamente às quantidades carregadas no reboque misturador, face ao arraçoamento proposto, apenas uma exploração apresentou variações mínimas (inferior a 1 kg/alimento/vaca/dia). A silagem de milho e erva foram os ingredientes com maiores oscilações na composição da dieta, seguindo-se o concentrado e a palha. Na monitorização do tamanho de partícula no TMR, através dos crivos de Penn State, verificou-se que apenas uma exploração se enquadrou nos intervalos considerados adequados, tendo em conta os valores de referência. A maioria das correlações entre as variáveis da análise química esperada e executada foram baixas, denotando falta de rigor na preparação da dieta. Os dois componentes principais em conjunto revelam 67,5% da variabilidade dos parâmetros da composição química no TMR.