A cultura do tomate em estufa. Avaliação das consições climáticas em dois tipos de estufa e sua influência na produtividade e nos custos de produção do tomate na região do Oeste

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Valter Sousa
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/13897
Resumo: Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia - UL
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spelling A cultura do tomate em estufa. Avaliação das consições climáticas em dois tipos de estufa e sua influência na produtividade e nos custos de produção do tomate na região do Oestetomatelycopersicon esculentumestufa arco abatidoestufa arco góticoprodutividadecustosMestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia - ULO presente relatório foi elaborado na empresa Vítor Santos e Fátima Santos ACE localizada em Torres Vedras, na região do Oeste, onde foram avaliadas as condições climáticas em dois tipos de estufa, uma de arco abatido e a outra de arco gótico, e a sua influência na produtividade e nos custos de produção. Trata-se de uma cultura de tomate “Bigram” para cacho enxertado em Emperador, na campanha de Outono/Inverno no ano de 2015. A base comparativa deste estudo prendeu-se com os factores humidade, temperatura e radiação. Em relação aos custos, foram avaliados o custo da estrutura, mão-de-obra, água, fitofármacos, adubos, polinizadores, energia e telecomunicações, manutenções e avarias, ensombramento e plantas. A estufa de arco gótico possui dimensões superiores à estufa de arco abatido, logo uma maior massa de ar. Esta característica permite que o arejamento seja mais eficiente e apresente um maior poder tampão/resistência face às variações de temperatura. Para além desta característica, possui ainda malha térmica/ensombramento, ventiladores e tecto duplo, tecnologias que podem contribuir de forma positiva para a produtividade do tomate. Foi registada uma produtividade de 11,36 kg/m2 na estufa de arco abatido e de 13,03 kg/m2 na estufa de arco gótico. Devido ao maior nível de tecnologia empregada na estufa de arco gótico, esta apresenta um custo anual por metro quadrado 1,06 € superior á estufa de arco abatido. Contudo e analisando apenas a campanha de Outono/Inverno, o custo por quilograma de tomate produzido na estufa de arco gótico foi cerca de 0,015 € inferior ao da estufa de arco abatido. Assim, apesar de o custo absoluto da estufa de arco gótico ser superior, devido às melhores características apresenta um menor custo por quilograma de tomateISA/ULDias, João Carlos SilvaBaleia, Rodrigo FilipeRepositório da Universidade de LisboaFerreira, Valter Sousa2017-07-10T11:32:10Z20172017-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/13897porFerreira, V.S. - A cultura do tomate em estufa. Avaliação das consições climáticas em dois tipos de estufa e sua influência na produtividade e nos custos de produção do tomate na região do Oeste. Lisboa: ISA, 2017, 54 p.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:43:59Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/13897Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T16:59:48.543758Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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