Physico-chemical and biochemical parameters to highlight quality changes of 'rocha' pear during ca storage

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Avelar, M. L.
Data de Publicação: 1998
Outros Autores: Rodrigues, A. C, Boeykens, A., Bosnea, L., Monteiro, C. M. P. B., Morais, A. M. M. B.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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