Crescer forte, saudável e feliz: Promoção da alimentação saudável em ambiente escolar

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mendes, Susana Isabel Silva Oliveira
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/20.500.12207/5872
Resumo: A obesidade infantil constitui um importante problema de saúde pública, onde os hábitos alimentares são determinantes. Foi desenvolvido um projeto de intervenção comunitária em saúde escolar, segundo a metodologia do planeamento em saúde dirigida à promoção de hábi-tos alimentares saudáveis em ambiente escolar. Objetivos: capacitar as crianças do 2º ano do 1º ciclo do ensino básico e suas famílias para a adoção de hábitos alimentares saudáveis. Meto-dologia: Estudo descritivo não experimental com recurso a aplicação de um questionário, avali-ação de dados de saúde e observação direta dos lanches escolares. Resultados: Das 46 crianças avaliadas 17,1% apresentava pré-obesidade e 17,1% obesidade, evidenciando hábitos alimenta-res inadequados. Conclusões: A estratégia da educação para a saúde em ambiente escolar atra-vés de atividades dinâmicas e interativas contribuiu para a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis com aumento do consumo de fruta e redução dos alimentos de elevada densidade energética nos lanches escolares.
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