Desenvolvimento de métodos capazes de quantificar a capacidade de absorção de odores em diferentes substratos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Costa, Pedro David Couto Faria da
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1822/47602
Resumo: Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar)
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spelling Desenvolvimento de métodos capazes de quantificar a capacidade de absorção de odores em diferentes substratosDevelopment of methods to quantify the ability of absorption in diferente substratesEngenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e TecnologiasDissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar)A indústria têxtil tem vindo a desenvolver novos produtos de valor acrescentado, de forma a satisfazer as necessidades crescentes dos consumidores. Uma funcionalidade que tem vindo a ser frequentemente requerida é a capacidade de absorção/adsorção de odores do meio circundante. Com esta necessidade, surge uma crescente procura pelo desenvolvimento de métodos capazes de quantificar a capacidade de absorção de odores, tarefa desafiante, uma vez que existe um grande número de substratos diferentes (têxteis, polímeros, compósitos, entre outros). Regra geral, os métodos atualmente usados para a quantificação de odores têm por base a perceção humana, o que aumenta o critério de subjetividade inerente. Este projeto visa o desenvolvimento de uma metodologia com base no uso da cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massa (GC-MS) de forma a adaptar este método para a lacuna existente. Durante o projeto diversas variáveis foram otimizadas, o que levou a resultados condizentes com o esperado, iniciando-se o estudo da capacidade de absorção de odores com três substratos têxteis diferentes, nomeadamente o algodão, a poliamida e um tecido celulósico carbonizado, sendo este último o que apresentou o melhor desempenho. Os resultados obtidos demonstram que a metodologia otimizada tem condições para satisfazer a procura existente. Contudo a realização de um conjunto mais amplo de ensaios e de ajustes tornam-se indispensáveis para a validação da mesma.The textile industry has been developing novel value-added products in order to meet increasing consumer needs. One of the most requested features regards the provision of varied products with the ability to absorb odors from the surrounding environment. With this necessity, there is a growing demand for the development of methods that able to quantify odor absorption capacity, a challenging task since there is a great number of different substrates (textiles, polymers, composites, etc.). In general, the methods currently used to quantify odors are based on human perception, which increases the inherent subjectivity of the test. This project aims at developing a methodology based on the use of gas chromatography mass spectrometry (GC- MS) in order to adapt this method to the existing gap. During the project several variables were optimized, leading to consistent results that matched the expectations, which allowed to initiate the study of the odor absorption capacity of three different textile substrates, namely cotton, polyamide and a cellulose based carbonized fabric, which exhibited the best performance. The results show that the optimized methodology is able to satisfy the existing demand. However, a broader set of tests and adjustments are necessary to further validate it.Silva, Carla Joana Santos MarinhoOliveira, J. M.Universidade do MinhoCosta, Pedro David Couto Faria da2015-03-202015-03-20T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/1822/47602por201608480info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-07-21T12:31:24Zoai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/47602Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T19:26:40.291394Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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