Estudo do potencial antifúngico de Salicornia ramosissima

• Autor(a) principal: Ribeirinho, Marisa Sofia Sousa
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/8036
• topic: Biotecnologia vegetal; Cultura in vitro; Salicornia ramosissima; Micologia médica; Fungos; Atividade antifúngica

A Salicornia ramosissima J. Woods, é uma planta halófita anual amplamente distribuída nos sapais e salinas em Portugal e no mundo. Este termo, halófita, com origem nas palavras halos e phyto, significa “sal” e “planta” e é usado em espécies que completam o seu ciclo de vida em ambientes com elevada concentração de sal. Conhecida como “sal verde”, esta planta representa 1% da flora mundial sendo uma fonte de compostos antioxidantes, tais como: ácido ascórbico, ácidos hidroxicinâmicos, β-caroteno e de flavonóides. Os fungos, utilizados neste estudo, Penicillium spp., Aspergillus niger e o Aspergillus fumigatus, são muito prevalentes e potencialmente patogénicos para indivíduos imunodeprimidos. Podem colonizar diferentes cavidades orgânicas desencadeando infeções, processos alérgicos ou intoxicações. Uma parcela significativa dos produtos agrícolas no mundo tornou-se imprópria para o consumo humano devido à presença de micotoxinas produzidas por fungos que os contaminaram. O principal objetivo deste trabalho consistiu em avaliar o potencial antifúngico da Salicornia ramosissima, obtida no seu meio natural, frente aos fungos supramencionados, selecionados de isolados clínicos. Pretendeu-se ainda, com vista a melhorar o processo de micropropagação, por forma a ter material disponível de Salicornia ramosissima em qualquer altura do ano, proceder à avaliação de diferentes métodos de desinfeção, assim como de meios de cultura com diferentes fontes de sal: Cloreto de Sódio – NACl (BIN), Cloreto de Cálcio – CaCl2 (BIC), Cloreto de Potássio – KCl (BIK). Este estudo concluiu que esta planta apresenta potencial antifúngico perante fungos patogénicos de importância médica como o Penicillium spp., A. niger e o A. fumigatus. Este trabalho revelou, ainda, que utilizando o método de desinfeção D, com recurso a etanol, hipoclorito de sódio e peróxido de hidrogénio, se obtinha a maior percentagem de sucesso e menor percentagem de contaminação no desenvolvimento de explants de salicórnia, em meio de cultura BIN.