Dermatite das almofadas plantares em frangos de engorda em explorações da região oeste de Portugal

• Autor(a) principal: Vicente, Tiago Daniel Ferreira
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.26/19021
• topic: Dermatites das almofadas plantares; Humidade da cama; Maneio da cama; Ventilação; Foot pad dermatitis; Wet litter; Bed management; Ventilation

A dermatite das almofadas plantares consiste numa lesão cutânea localizada nas almofadas plantares dos frangos, que se forma devido ao contacto com cama húmida. Esta lesão pode ter diversas origens como fatores genéticos, ambientais, nutricionais e de maneio. É um importante indicador de bem-estar animal, uma vez que permite estimar a qualidade do ar, da cama e de saúde animal que existiram no ciclo produtivo, além de terem impacto fundamental a nível económico para os criadores. Ao longo do tempo de vigência deste estudo, realizado na região oeste de Portugal, o objetivo que o norteou passou por avaliar a incidência e a gravidade de dermatite das almofadas plantares ante mortem, nas explorações avícolas (em diferentes zonas do pavilhão, entre os 8 e os 12 dias, e os 20 e os 28 dias de vida) e post mortem, no matadouro. Pretendeu-se avaliar a relação da humidade da cama, da humidade relativa do ambiente, da ventilação, da taxa de mortalidade, do índice de conversão, do tipo de material utilizado nas camas das explorações e o tipo de maneio utilizado pelo criador, no desenvolvimento de dermatites das almofadas plantares. Na exploração, foram avaliados 50 frangos, num total de 58 bandos de 22 explorações. A sua classificação foi feita com base no guia interpretativo "Avaliação dos parâmetros de bem estar dos frangos no matadouro", da Direção Geral de Alimentação e Veterinária. No final do ciclo produtivo, o bando foi classificado segundo o grau de dermatite que obteve no matadouro. Foram ainda analisados dados produtivos de alguns bandos, onde foi possível verificar que os que apresentaram dermatite das almofadas plantares tiveram menor peso e um índice de conversão maior comparado com bandos que não sofreram desta patologia. Em bandos onde não foi realizado o maneio de camas, a dermatite foi mais frequente.Contudo, também foi identificada em bandos onde esse maneio era realizado, tendo sido verificados, neste caso, problemas de controlo da ventilação nos pavilhões. Foram diagnosticadas coccidiose e enterite necrótica o que pode ter favorecido a dermatite, uma vez que estas doenças provocam uma alteração na flora intestinal, levando à elevada humidade nas camas, o que foi, por si só, suficiente para conduzir a dermatites. A leitura dos diversos estudos que foram mencionados ao longo da elaboração deste possibilitou a comparação com os resultados obtidos, e verificaram-se na generalidade as mesmas situações já descritas na literatura.