A indústria do vinho de Portugal e sua contribuição para os objetivos de desenvolvimento sustentável – ODS : o caso do Grupo Sogrape
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2022 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10400.5/27381 |
Resumo: | Mestrado Bolonha em Desenvolvimento e Cooperação Internacional |
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A indústria do vinho de Portugal e sua contribuição para os objetivos de desenvolvimento sustentável – ODS : o caso do Grupo SograpeDesenvolvimento sustentávelODSsector vitivinícolaSogrape Vinhossustainable developmentSDGswine sectorSogrape VinhosMestrado Bolonha em Desenvolvimento e Cooperação InternacionalO setor vitivinícola português, tem grande destaque pelo valor económico que proporciona e pelo papel social que representa, enriquece a cultura e história de Portugal. Mesmo o país sendo de pequena dimensão territorial, configura-se entre os principais produtores e consumidores de vinho pelo mundo. Enquadra-se na categoria de produtores do velho mundo, com técnicas milenares de aperfeiçoamento no processo produtivo. Ao mesmo tempo desperta a atenção para as pressões ambientais que as empresas, principalmente do ramo da agricultura vem sofrendo nos últimos anos. O conceito de desenvolvimento sustentável foi aprimorado ao longo dos anos, ganhou atenção internacional por meio das Nações Unidas, com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável - ODS, que resultou em metas ambiciosas para contermos os impactos gerados pelas indústrias e sociedade. O sector vitivinícola de Portugal é um agente de desenvolvimento económico importante para o país e dentro deste universo, a empresa Sogrape Vinhos, ganha destaque pela sua dimensão e vasto portfólio de produtos. Fatores combinados, despertaram o interesse em destacar esta empresa e o seu posicionamento em relação à sustentabilidades e medidas voltadas para dois ODS, o 08 que se refere ao trabalho digno e crescimento económico e o 12, com a temática produção e consumo sustentáveis. Assim, o estudo de caso permitirá ilustrar a importância da sustentabilidade para saúde financeira e ambiental promovida pela empresa. Esta Dissertação de Mestrado pretende debruçar-se sobre o conceito de desenvolvimento sustentável, com destaque para os ODS 08 e 12 e realçar a importância do sector vitivinícola para a economia portuguesa, tendo sido realizada uma revisão da literatura relevante sobre o tema.The Portuguese wine sector has great prominence for the economic value it provides and for the social role it represents, enriching Portugal's culture and history. Even though the country has a small territorial dimension, it is among the main producers and consumers of wine in the world. Portugal represents the category of old-world producers, with millenary techniques of improvement in the production process. At the same time, it draws attention to the environmental pressures that companies, especially in the agricultural sector, have been suffering in recent years. The concept of sustainable development has been improved over the years, gaining international attention through the United Nations with the Sustainable Development Goals - SDGs, which resulted in ambitious targets to contain the impacts generated by industries and society. The wine industry in Portugal is an important agent of economic development for the country and within this universe, the company Sogrape Vinhos stands out for its size and vast product portfolio. These factors combined, aroused the interest in highlighting this company and its positioning in relation to sustainability and measures aimed at two SDGs: 8, which refers to decent work and economic growth, and 12, with the theme sustainable production and consumption. Thus, the case study will illustrate the importance of sustainability for the financial and environmental health promoted by the company. This Master's Thesis aims to focus on the concept of sustainable development, with emphasis on SDGs 08 and 12 and to highlight the importance of the wine sector for the Portuguese economy, having carried out a review of relevant literature on the subject.Instituto Superior de Economia e GestãoCoelho, ManuelRepositório da Universidade de LisboaTeixeira, Túlio Henrique Torres2022-102022-10-01T00:00:00Z2023-09-03T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/27381porTeixeira, Túlio Henrique Torres (2022). “A indústria do vinho de Portugal e sua contribuição para os objetivos de desenvolvimento sustentável – ODS : o caso do Grupo Sogrape”. Dissertação de Mestrado. Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestãoinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:56:44Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/27381Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T17:10:51.604969Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
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