Astaxanthin from shrimp by-products for active packaging

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sanches-Silva, A.
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: Ribeiro, T., Albuquerque, T.G., Paseiro, P., Sendón, R., Bernaldo de Quirós, A., López-Cervantes, J., Sánchez-Machado, D., Soto Valdez, H., Angulo, I., Pardo Aurrekoetxea, G., Costa, H.S.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.18/1289
Resumo: This work was funded under Project no. 95935 by FONCICYT C002-2008-1/ALA – 127 249. The authors are grateful for the postdoctoral contract of Ana Sanches Silva in the frame of the Program ‘Science 2007’, funded by Fundação para a Ciência e a Tecnologia, Portugal.
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