Utilização de microdietas encapsuladas na alimentação de larvas de camarões ornamentais (Lysmata amboinensis)

• Autor(a) principal: Vitorino, Andreia Sofia Martins
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/9683
• topic: crustáceos; dietas

Globalmente, a aquacultura fornece cerca de 50% do peixe destinado ao consumo humano. Embora a produção de peixes ósseos domine a aquacultura de águas interiores, tem-se assistido a um crescimento na produção de outros grupos de espécies, principalmente de crustáceos. A aquacultura de espécies marinhas ornamentais é a alternativa utilizada à recolha de animais selvagens dos recifes de coral para satisfazer o comércio de espécies para aquários marinhos. O sucesso da produção em cativeiro destas espécies depende de características como a duração da fase larvar, o tamanho mínimo de comercialização e as necessidades nutricionais. Com o objetivo de avaliar até que ponto algumas estratégias tecnológicas (como a utilização de sistemas de alimentação em suspensão) e nutricionais (como a utilização de microdietas encapsuladas) podem contribuir para modelar e melhorar o crescimento e a sobrevivência das fases larvares em crustáceos decápodes com interesse comercial, foi utilizado o camarão ornamental Lysmata amboinensis como modelo biológico. Foram adquiridos 12 animais adultos que foram utilizados como reprodutores e permitiram a obtenção de larvas para a execução de, pelo menos, três réplicas de cada um dos nove tratamentos estudados: um constituído por uma mistura comercial baseada em microalgas liofilizadas (MA), três microdietas encapsuladas (A, B, C), dois alimentos vivos congelados (náuplios de Artemia congelados (NAc) e rotíferos congelados (ROc)), um alimento liofilizado (Artemia adulta (AL)) e um alimento vivo (náuplios de Artemia (NAv)). Na fase final do estudo foi testado um regime alimentar suplementar, em co-feeding, que resultou da combinação das duas dietas que apresentaram melhores resultados de sobrevivência (dieta A+NAv). No que diz respeito à sobrevivência, foi possível constatar o fraco desempenho das dietas inertes quando comparadas com as dietas congeladas e vivas, tendo sido o regime co-feeding aquele que promoveu o melhor desempenho, com registo de 95% de sobrevivência larvar aos 15 dias. O padrão de atividade larvar relacionou-se diretamente com as taxas de sobrevivência larvar. As larvas foram observadas ao microscópio de forma regular para poder acompanhar as mudas e consequente passagem para fases larvares mais avançadas. Também neste parâmetro o regime co-feeding foi aquele que permitiu atingir o estado larvar mais avançado. Foi possível concluir que os camarões são animais que apresentam uma complexidade extrema, com destaque para esta espécie ornamental, apresentando uma diversidade considerável nas fases iniciais do seu desenvolvimento que são muito influenciadas pelas suas necessidades nutricionais e pelos aspetos relacionados com a sua fisiologia. Os resultados obtidos sugerem que a utilização do regime co-feeding poderá constituir uma base de estudo importante para trabalhos futuros, de modo a ultrapassar a notável dificuldade da alimentação e produção industrial de larvas desta espécie.