Influência da temperatura na proliferação de Saccharomyces cerevisiae em presença de nanopartículas de dióxido de titânio

• Autor(a) principal: Pires, Joana Manuela Capela
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10174/11738

S. cerevisiae UE-ME3 e BY4741, em choque térmico 28/40 ºC responderam à exposição a NP-TiO2 (1 μg/mL) com um decréscimo significativo do conteúdo proteico do sobrenadante pós-12000 g, em tióis não-proteicos, actividades enzimáticas ALP, G6PD, GPx e CAT A, bem como, um aumento significativo da actividade LOX. Os níveis exíguos de MDA e ROS detectados nestas condições podem ser explicados, para a estirpe UE-ME3 pelo aumento da actividade CAT T, enquanto que para estirpe BY4741 pela elevada capacidade antioxidante (DPPH), eventualmente dependente do teor em compostos fenólicos. Os resultados sugerem indução de morte celular pelo choque térmico 28/40 ºC conjugado com a exposição a NP-TiO2 (1μg/mL) nas estirpes estudadas, mais evidente na UE-ME3 com óptimo de crescimento a 28 ºC e mínimo a 40 ºC. Esta resposta mostrou-se distinta da observada no estudo da influência da temperatura, entre 25 e 40 ºC, sem choque térmico; ### Abstract: Influence of temperature on Saccharomyces cerevisiae proliferation in the presence of nanoparticles of titanium dioxide S. cerevisiae UE-ME3 and BY4741, replied to 28/40 ºC heat-shock and NP-TiO2 (1 g/mL) exposition with a significant decrease of supernatant post-12,000 g protein and non-protein thiols contents, ALP, G6PD, GPx and CAT A activities, as well as a significant increase in LOX activity. The tight MDA and ROS levels detected in these conditions can be explained for UE-ME3 strain by the increase of CAT T activity, while for BY4741 strain by the upper antioxidant power (DPPH), possibly dependent of phenolic content. These results suggest an induction of cell death by 28/40 °C heat shock combined with exposure to NP-TiO2 (1μg/mL) in both strains, most evident in the UE-ME3 with an optimal growth at 28 °C and a minimum at 40 °C. This response was shown distinct from that observed in the study of the influence of temperature, between 25 and 40 °C without heat-shock.