Recursos sociais e estado nutricional do idoso no domicílio

• Autor(a) principal: Gonçalves, Liliana Fátima Rodrigues
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10198/9917
• topic: Recursos sociais; Estado nutricional do idoso; Idoso no domicílio

Longevidade e saúde relacionam-se diretamente com o estado nutricional e os hábitos alimentares. Um estado nutricional adequado e equilibrado, evita ou atrasa o aparecimento de determinadas patologias nos idosos, favorecendo assim, a sua saúde física e mental. O aumento da população idosa leva a que, cada vez mais, os recursos sociais dos idosos sejam uma preocupação constante para a sociedade. Os objetivos desta investigação foram conhecer os recursos sociais dos idosos com 75 ou mais anos que residem no concelho de Alfândega da Fé, avaliar o seu estado nutricional, verificar se existe correlação entre os recursos sociais e o estado nutricional dos idosos no domicílio, verificar se existe correlação entre o estado nutricional e a hospitalização dos idosos no domicílio e observar se existe correlação entre o estado nutricional e o género dos idosos no domicílio. Para esse efeito recolheu-se uma amostra probabilística e proporcional por residentes no concelho de Alfândega da Fé, de 109 de um total de 487 idosos com 75 anos ou mais a residir no domicílio no concelho de Alfandega da Fé. Destes, 62,4% (68) são do género feminino e os restantes 37,6% (41) são do género masculino. Neste trabalho foi desenvolvido um estudo quantitativo, transversal, observacional e correlacional, foram usados como instrumento de recolha de dados um formulário, a Escala de Recursos Sociais (OARS) e a Mini Nutritional Assessment (MNA). A recolha foi feita no período de novembro a dezembro de 2012. Os resultados desta investigação revelam que dos 109 idosos, 28,4% (31) encontravam-se sobre risco de desnutrição e 71,6% (78) apresentam um estado nutricional normal. Do total de idosos que participaram neste estudo 40,4% (44) apresentaram recursos sociais adequados, enquanto 59,6% (65) apresentaram recursos sociais deteriorados. Por sua vez, verificou-se que os recursos sociais de que os idosos dispõem são os mesmos independentemente do seu estado nutricional. Constatamos ainda que os idosos alvo de hospitalização demonstraram maior risco de desnutrição, uma vez que, através do teste de Mann-Whitney obteve-se um valor de prova inferior a 5% (p<0,001), comprovando-se uma relação significativa entre as variáveis. Entendemos que seria relevante efetuar ações de sensibilização junto da população, onde decorreu o estudo, sobre a alimentação saudável no idoso. Referenciar os idosos em risco de desnutrição para uma avaliação nutricional a efetuar no centro de saúde do concelho de Alfândega da Fé. Incentivar a manutenção do convívio social e da autonomia dos idosos promovendo e realizando ações para esse efeito, poderá de acordo com os resultados obtidos, constituir-se uma atuação de enorme relevância neste contexto.