Brucelose dos pequenos ruminantes no concelho de Bragança: estudo integrado desde o campo ao matadouro

• Autor(a) principal: Borges, Carolina Domingues
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/11532
• topic: Brucelose; Pequenos ruminantes

A Brucelose dos pequenos ruminantes (PR) é uma doença zoonótica causada por Brucella melitensis. A doença integra o programa nacional de saúde animal (PNSA) e permanece um problema nas regiões endémicas, como o concelho de Bragança. Apesar dos esforços até à atualidade na erradicação da doença, a prevalência e a incidência mantém valores consideráveis na região. Este trabalho teve como objetivos seguir a cadeia de produção de carne desde a exploração até ao matadouro, avaliando potenciais fatores de risco para a Brucelose nas diversas explorações e a avaliação das respetivas dificuldades na implementação do PNSA que possam levar a falsos-positivos. Neste estudo, realizado no concelho de Bragança, mediante os inquéritos realizados, constatou-se que os produtores apresentam idade média entre os 51 a 59 anos (48,98%), sem formação específica na área da produção animal (82,65%) e as explorações são maioritariamente de ovinos (78,57%) para produção de carne (77,55%), com um tamanho médio entre 51 e 149 animais (39,80%). Não foram identificados potenciais fatores de risco no maneio e gestão das explorações da região mediante os resultados da análise estatística. De referir que o tipo de produção (extensivo) é semelhante em explorações com casos positivos serológicos e negativos e existe uma maior consciencialização da Brucelose por parte dos produtores. Durante as campanhas de controlo entre 2015 e 2021, dos 1121 animais positivos ao teste de Rosa de Bengala (RBT), apenas 276 animais foram identificados como positivos tanto ao RBT como ao teste de Fixação de Complemento (FCT). Para controlo microbiológico após o abate sanitário, apenas foram sujeitos 131 animais. Após a análise, apenas 8 animais foram considerados positivos ao controlo microbiológico. Foram encontradas diferenças estatisticamente significativas entre os títulos dos animais vacinados e não vacinados em que os animais não vacinados apresentavam títulos mais altos aos FCT do que os animais vacinados (p=0,0001) que podem evidenciar o risco associado de transmissão da estirpe vacinal. Quanto aos testes de diagnóstico, apesar dos esforços existentes até à atualidade, não existe um teste padrão que consiga atingir um diagnóstico exato e preciso, com sensibilidade e especificidade ideais. Os dados deste estudo, nomeadamente a curva característica da operação recetor (ROC), sugerem que os títulos atualmente considerados para a FCT devem ser revistos de forma a maximizar especificidade do teste. No entanto, com os dados disponíveis neste estudo, a utilização dos dois testes aparenta ser limitada e traduz-se num elevado número de falsos positivos (cerca de 1113 casos). Deverá realizar-se uma abordagem mais sistemática quando há casos positivos serológicos e uma revisão dos testes disponíveis de modo a minimizar as perdas dos animais e, na tentativa, de diminuir a chamada “linha ténue” de valores de incidências e prevalências. Assim, seria oportuno que as entidades responsáveis tivessem em atenção as limitações dos testes atualmente utilizados, considerassem a utilização de outros testes laboratoriais e que adequassem as estratégias do plano de controlo e erradicação de Brucelose às regiões com explorações não indemnes com vista à erradicação desta doença, tanto no campo como no matadouro.