O comportamento alimentar infantil e as atitudes parentais face à alimentação das crianças

• Autor(a) principal: Teixeira, Tânia Alexandra Gouveia
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.6/9590
• topic: Comportamento Alimentar; Neofobia; Perceção Parental; Preferências Alimentares; Domínio/Área Científica::Ciências Sociais::Psicologia

Pretendeu-se, com a realização deste estudo, compreender a perceção dos pais acerca do peso corporal, da alimentação do seu filho e sobre os comportamentos neofóbicos, bem como as preferências alimentares da criança, de um modo exploratório e comparativo. Para tal recorreu-se à utilização de um Questionário sociodemográfico, do Child Feeding Questionnaire (CFQ), da Escala de Neofobia Alimentar e do Questionário de preferências alimentares. Na presente investigação participaram 96 pais de crianças com idades compreendidas entre os 6 e os 10 anos, sendo que 32 pais pertenciam ao grupo clínico (crianças com acompanhamento psicológico) e 64 faziam parte do grupo não clínico. Os dados obtidos demonstraram que relativamente à neofobia alimentar, a maioria das crianças apresentam caraterísticas de neofobia, sendo que as crianças com acompanhamento psicológico apresentam níveis mais elevados. No que diz respeito ao CFQ, verificou-se que não as mães percepcionam-se como responsáveis pela alimentação dos filhos, utilizam muitas vezes a estratégia da restrição alimentar e monitorizam em grande proporção a alimentação dos filhos. Não foram encontradas diferenças entre as atitudes face ao comportamento alimentar infantil de pais de crianças com e sem acompanhamento psicológico. Não se verificaram correlações estatisticamente significativas entre as subescalas do CFQ e as habilitações literárias dos pais. Neste sentido, pode-se inferir que os resultados obtidos demonstram que os pais têm controlo acerca da alimentação da criança, e revelam alguma preocupação quanto comportamento alimentar dos filhos.