Lycopersicon esculentum, Diospyros kaki e Prunus armeniaca: riqueza em compostos bioativos e potencial antioxidante de produtos de origem nacional

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: A.F. Vinha
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: M. Soares, A.S.G. Costa, R.C. Alves
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/81183
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