A saga do "Fiel Amigo". As indústrias portuguesas do bacalhau

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Dias, João Ferreira
Data de Publicação: 2001
Outros Autores: Filipe, J. Cruz, Menezes, Rui, Guerreiro, Vivelinda
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10071/808
Resumo: A pesca e consumo do bacalhau em Portugal: enquadramento histórico, apogeu e declínio da pescaria, importações, exportações e factores de competitividade.
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