Gestão de armazéns:implementação de um sistema de picking na indústria alimentar

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Samuel Silva Lopes
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.15/1152
Resumo: Dissertação de mestrado em Sistemas de Prevenção e Controlo Alimentar, apresentada na Escola Superior Agrária de Santarém, Instituto Politécnico de Santarém
id RCAP_b003446951d8148bb8884f3fe9da9556
oai_identifier_str oai:repositorio.ipsantarem.pt:10400.15/1152
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Gestão de armazéns:implementação de um sistema de picking na indústria alimentarGestão de armazénsLogísticaPickingRedução de custosWarehouse managementLogisticsReducing costsDissertação de mestrado em Sistemas de Prevenção e Controlo Alimentar, apresentada na Escola Superior Agrária de Santarém, Instituto Politécnico de SantarémNos últimos anos a situação económica ou financeira de várias empresas em Portugal tem vindo a agravar-se, o que originou uma grande preocupação na redução de custos nos vários sectores industriais imprescindíveis à sua sobrevivência e competitividade. O sector alimentar não é exceção. O aumento da concorrência, o aumento exponencial dos custos de produção e alguma diminuição na procura dos seus produtos, faz com que as empresas tenham que olhar de forma crítica para os seus sectores de produção e assim apostar numa maior eficiência produtiva. Uma maior eficiência da gestão de armazéns é uma das diversas vias da redução dos custos de uma empresa, tornando-se indispensável a utilização de tecnologias que permitam uma melhor eficiência nos processos. Assim sendo, a finalidade deste trabalho consiste na análise da implementação de num sistema de picking associado à aplicação de tecnologias de informação e comunicação numa empresa do setor alimentar. Este sistema permite em real-time, analisar a repercussão que os custos logísticos associados a preparação e confirmação das encomendas têm na empresa. Desta forma, é assim possível encontrar soluções dinâmicas e organizativas que tenham sempre presente a minimização dos custos logísticos.In recent years the economic or financial situation of several companies in Portugal has been getting worse, which caused a great concern to reduce costs in the various industrial sectors essential to their survival and competitiveness. The food is no exception. Increased competition, the exponential increase in production costs and a decrease in demand for their products, makes companies have to look critically at their production sectors and thus betting on a higher productive efficiency. Increased efficiency of warehouse management is one of several ways of reducing the costs of a company, becoming essential to use technologies that allow for better process efficiency. Therefore, the purpose of this paper is to analyze the implementation of a system of picking associated with the application of information and communication technologies in the food sector industry. This system allows for real-time, analyzing the impact that logistics costs associated with the preparation and confirmation of the orders have in the company. Thus, it is thus possible to find solutions and organizational dynamics that are always present minimizing logistics costs.Ruivo, Paula LúciaRepositório Científico do Instituto Politécnico de SantarémFerreira, Samuel Silva Lopes2015-02-04T11:27:02Z20122012-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.15/1152porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2024-01-21T07:30:26Zoai:repositorio.ipsantarem.pt:10400.15/1152Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-20T01:53:29.942671Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Gestão de armazéns:implementação de um sistema de picking na indústria alimentar
title Gestão de armazéns:implementação de um sistema de picking na indústria alimentar
spellingShingle Gestão de armazéns:implementação de um sistema de picking na indústria alimentar
Ferreira, Samuel Silva Lopes
Gestão de armazéns
Logística
Picking
Redução de custos
Warehouse management
Logistics
Reducing costs
title_short Gestão de armazéns:implementação de um sistema de picking na indústria alimentar
title_full Gestão de armazéns:implementação de um sistema de picking na indústria alimentar
title_fullStr Gestão de armazéns:implementação de um sistema de picking na indústria alimentar
title_full_unstemmed Gestão de armazéns:implementação de um sistema de picking na indústria alimentar
title_sort Gestão de armazéns:implementação de um sistema de picking na indústria alimentar
author Ferreira, Samuel Silva Lopes
author_facet Ferreira, Samuel Silva Lopes
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Ruivo, Paula Lúcia
Repositório Científico do Instituto Politécnico de Santarém
dc.contributor.author.fl_str_mv Ferreira, Samuel Silva Lopes
dc.subject.por.fl_str_mv Gestão de armazéns
Logística
Picking
Redução de custos
Warehouse management
Logistics
Reducing costs
topic Gestão de armazéns
Logística
Picking
Redução de custos
Warehouse management
Logistics
Reducing costs
description Dissertação de mestrado em Sistemas de Prevenção e Controlo Alimentar, apresentada na Escola Superior Agrária de Santarém, Instituto Politécnico de Santarém
publishDate 2012
dc.date.none.fl_str_mv 2012
2012-01-01T00:00:00Z
2015-02-04T11:27:02Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10400.15/1152
url http://hdl.handle.net/10400.15/1152
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799137025697251328

Registros relacionados