Processing zucchini (Cucurbita pepo L.) with low UV-C radiation

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Portela, Mauro
Data de Publicação: 2005
Outros Autores: Silva, Cristina L. M., Brandão, Teresa R. S., Gonçalves, Elsa M., Abreu, M., Oliveira, António J., Gaspar, Nelma P., Vieira, Margarida C.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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