Microbiological and sensorial analysis of salicornia shoots preservedin controlled atmosphere

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Raposo, M. F.J.
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: Silva, J.V. N., Sousa, C. C., Morais, Alcina M. M. B., Morais, R. M.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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