Produção de sabão líquido a partir de óleo alimentar usado para utilização na Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2016 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10451/25659 |
Resumo: | Tese de mestrado em Engenharia da Energia e do Ambiente, apresentada à Universidade de Lisboa, através da Faculdade de Ciências, 2016 |
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Produção de sabão líquido a partir de óleo alimentar usado para utilização na Faculdade de Ciências da Universidade de LisboaÓleo alimentar usadoSabão líquidoResíduoValorizaçãoSaponificaçãoTeses de mestrado - 2016Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia do AmbienteTese de mestrado em Engenharia da Energia e do Ambiente, apresentada à Universidade de Lisboa, através da Faculdade de Ciências, 2016O principal objetivo deste trabalho foi a produção de sabão líquido a partir de óleos alimentares usados provenientes de duas cantinas da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, valorizando-os num produto de higiene pessoal para instalações sanitárias do próprio campus. A legislação comunitária e nacional reforça a prevenção da produção de resíduos, incentivando a reutilização, a reciclagem e a valorização de resíduos específicos, ao longo do seu ciclo de vida. Os óleos alimentares usados têm um elevado potencial de valorização uma vez que podem ser utilizados como matéria-prima na produção de sabão, detergentes ou como recurso energético, evitando os impactos ambientais negativos gerados na sua descarga nos sistemas de drenagem ou na sua deposição em aterro. Realizou-se a caracterização físico-química de dois lotes de óleos alimentares e dos correspondentes óleos alimentares usados, determinando a densidade relativa, o índice de acidez e de ácidos gordos livres, o teor de humidade e matérias voláteis e o índice de saponificação. O sabão líquido foi produzido através de um processo simples a baixo custo, de modo a possibilitar a reintrodução do resíduo valorizado no ciclo económico da Faculdade de Ciências.The main goal of this work was the production of liquid soap from used cooking oil from two canteens of the Faculty of Sciences of the University of Lisbon. This result is tent to be used into a personal hygiene product for usage in the sanitary facilities of the campus. The European and national legislation reinforces the prevention of waste production, encouraging the reuse, recycling and the recovery of specific waste, throughout their life cycle.Used cooking oils have a high potential of recovery hence they can be used as raw material in the production of soap, detergents or as energy resource, avoiding negative environmental impacts generated in its discharge into the drainage systems or in landfills.It was performed a physicochemical characterization (relative density, acid value and free fatty acids, moisture content and volatile substances and saponification number) in two batches of edible oils and matching used cooking oils. It was made the physico-chemical characterization of two lots of edible oils and the corresponding used cooking oils, determining the relative density, acid value and free fatty acids value, moisture content and volatile matter and saponification value. The liquid soap was produced by a simple process, low investment to enable the reintroduction of the recovered waste into the economic cycle of the Faculty of Sciences.Antunes, Carlos Manuel Correia, 1965-Rocha, Maria Manuela Gomes da Silva,1947-Repositório da Universidade de LisboaAlbino, Cátia Susana da Silva2017-01-03T16:02:39Z201620162016-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10451/25659TID:201611520porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-11-08T16:15:24Zoai:repositorio.ul.pt:10451/25659Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T21:42:32.371783Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
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