Composição química de extractos da Momordica balsamina cultivada em Moçambique

• Autor(a) principal: Ernesto, Miguel Mussa
• Data de Publicação: 2006
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10773/4863
• topic: Química dos produtos naturais; Plantas; Plantas medicinais

A Momordica balsamina, espécie da família das Cucurbitaceae, é uma planta herbácea trepadeira, ou rasteira, perene, espalhada por quase toda a África, Ásia e algumas regiões tropicais da Austrália e América. Esta espécie cresce em terrenos de cultivo das regiões tropical e subtropical, e estendendo-se até às regiões temperadas dos hemisférios sul e norte. Devido ao seu valor nutricional aquela planta é muito utilizada pelas populações nativas, em particular na região austral da África, essencialmente como constituinte alimentar; são ainda conhecidas outras aplicações de partes da planta em medicina tradicional, dados os efeitos, entre outros, anti-malárico, anti-inflamatório, anti-emético e anti-úlcera, demonstrados. A composição química das diversas partes da planta é ainda pouco conhecida. Nesta perspectiva foi decidido desenvolver estudos de elucidação estrutural de componentes daquela planta. Na presente tese são apresentados os resultados da análise por GC-MS de amostras de folhas e de sementes da Momordica balsamina colhidas em Moçambique. Os extractos foram obtidos por extracção em Soxhlet, de forma sequencial, em solventes de polaridades crescentes (hexano, diclorometano e acetona). As fracções lipofílicas obtidas de extractos de folhas e de sementes, antes e depois de hidrólise, são constituídas, essencialmente, por ácidos gordos. Outras famílias de compostos identificados são, por ordem decrescente de abundância, terpenóides, álcoois gordos, hidrocarbonetos de cadeias longas, compostos aromáticos e alguns ésteres metílicos de ácidos gordos. Os compostos identificados em maior concentração foram os ácidos α-linolénico, linoleico, oleico, palmítico e esteárico e o triterpenóide lupeol, conhecido como tendo efeitos anti-tumorais.