Environmental concern and sociodemographic factors impact on willingness to pay for recycled olive oil bottles

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gouveia, Maria Aurora Bernardo
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/27913
Resumo: Mestrado Bolonha em Management
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spelling Environmental concern and sociodemographic factors impact on willingness to pay for recycled olive oil bottlesPro-Environmental BehaviorEnvironmental ConcernWillingness to PayTheory of Planned BehaviorSustainable PackagingComportamento Pro-AmbientalPreocupação AmbientalDisposição a PagarTeoria do Comportamento PlaneadoEmbalagem SustentávelMestrado Bolonha em ManagementThe introduction of mandatory recycled polyethylene terephthalate (PET) percentages in packaging by the European Union have created significant challenges for companies that are now forced to transition from traditional virgin plastic packaging to sustainable packaging with recycled PET. In the scope of a consulting project as part of the master’s final work, a Portuguese olive oil company identified several challenges associated with this legislation. Given that the cost of this transition will ultimately be transferred to consumers, businesses must identify which consumer groups are most receptive to sustainable packaging alternatives and the extent to which they are willing to pay for them. This study aims to address these challenges and identify a profile of environmentally conscious consumers who are more open to the implementation of recycled PET and analyse how being environmentally conscious will translate into willingness to pay for sustainable packaging. Based on a quantitative study, this research was exploratory and done through a crosssectional study. The sample utilized was a non-probabilistic convenience sample and data was collected through a survey. In all, 150 valid responses were collected, and the data was analysed using IBM SPSS Statistics. The findings revealed that women and individuals aged over 45 years old have higher levels of environmental concern than men and other group ages. The results also showed that higher levels of environmental concern translate into higher willingness to pay for sustainable packaging alternatives. On a practical level, these findings help companies dealing with this legislation, particularly those in the food industry, better define their target market and tailor their strategies to consumer stated preferences. On an academic level, this study adds to the body of knowledge about pro-environmental behavior and willingness to pay, as well as the relationship between the variables that drive pro-environmental behaviorA introdução de percentagens obrigatórias de tereftalato de polietileno reciclado (PET) em embalagens pela União Europeia trouxe desafios significativos para as empresas que são agora forçadas a passar de embalagens tradicionais de plástico virgem para embalagens sustentáveis com PET reciclado. No âmbito de um projeto de consultoria para o trabalho final de mestrado, uma empresa portuguesa de azeite identificou vários desafios associados a esta legislação. Dado que o custo desta transição acabará por ser transferido para os consumidores, é essencial que as empresas identifiquem os grupos de consumidores mais recetivos a alternativas de embalagens sustentáveis e até que ponto os mesmos estão dispostos a pagar mais por essa alternativa. Este estudo visa abordar estes desafios e identificar um perfil de consumidores ambientalmente conscientes e mais recetivos à implementação de PET reciclado e analisar de que forma essa consciência ambiental se traduzirá na vontade de pagar por embalagens sustentáveis. Com base num estudo quantitativo, esta pesquisa foi exploratória e realizada através de um estudo cross-sectional. A amostra utilizada foi uma amostra de conveniência nãoprobabilística e os dados foram recolhidos através de um inquérito online. No total, foram recolhidas 150 respostas válidas e os dados foram analisados através do software IBM SPSS Statistics. Os resultados revelaram que as mulheres e os indivíduos com mais de 45 anos de idade têm níveis de preocupação ambiental mais elevados do que os homens e outras idades do grupo. Os resultados também mostraram que níveis mais elevados de preocupação ambiental se traduzem numa maior vontade de pagar por alternativas de embalagem sustentáveis. A nível prático, estes resultados ajudam as empresas que estão a lidar com esta legislação, particularmente as da indústria alimentar, a definir melhor o seu mercado-alvo e a adaptar as suas estratégias ao perfil e preferências dos consumidores. A nível académico, este estudo contribui para a literatura sobre comportamento pró-ambiental e vontade de pagar, bem como para a relação entre as variáveis que impulsionam o comportamento pró-ambiental.Instituto Superior de Economia e GestãoGonçalves, Ana MartinsRepositório da Universidade de LisboaGouveia, Maria Aurora Bernardo2023-06-14T13:14:18Z2023-032023-03-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/27913engGouveia, Maria Aurora Bernardo (2023). “Environmental concern and sociodemographic factors impact on willingness to pay for recycled olive oil bottles”. Dissertação de Mestrado. Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestãoinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-06-18T01:30:42Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/27913Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T18:00:45.795611Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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