Determination of free and bound terpenes and norisoprenoids during alcoholic fermentation of Port wine

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Barbosa, A.
Data de Publicação: 2003
Outros Autores: Ferreira, A C. Silva, Pinho, P. Guedes de, Graça, A R., Franco, J. M. Soares, Hogg, T.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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