Innovative edible films to improve storage ability of fresh-cut apple cv. Bravo de Esmolfe

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Martins, Adriano Emanuel Costa
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.1/7803
Resumo: Dissertação de mestrado, Hortofruticultura, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2015
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