Avaliação do envelhecimento em produtos de cosmética - loções corporais

• Autor(a) principal: Branco, Andreia Sofia Carvalheiro
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.22/21316
• topic: Oxidação em cosméticos; Oxidação lipídica; Dienos Conjugados; Índice de Peróxidos; Índice de p-Anidisina; Reação do ácido tiobarbitúrico com o malonaldéido; Oxidation in cosmetics; Lipid oxidation; Conjugated Dienes; Peroxide Index; pAnidisine Index; Reaction of thiobarbituric acid with malonaldehyde

A ocorrência de oxidação lipídica é um processo espontâneo em gorduras, e consequentemente em produtos com teor de gordura significativo. Cosméticos inseremse nesta categoria, apresentando uma intrínseca relação entre a qualidade do produto e o seu valor de mercado com a capacidade de oxidação. Os efeitos secundários da oxidação levam à deterioração e alteração das características organoléticas do produto, como mudança de odor, textura, cor, separação de distintas fases, o que leva a depreciação do produto por parte do consumidor. Perante isto, a indústria verifica a necessidade real de controlar e avaliar a ocorrência de oxidação nos seus produtos contendo gorduras e óleos, de forma a controlar o período de prateleira adequado. Com este trabalho pretendeu-se avaliar o envelhecimento de cosméticos, no caso particular de dez loções corporais e correlacionar a oxidação lipídica com a composição das loções selecionadas. Para além da análise qualitativa das loções corporais em estudo, estas foram ainda submetidas a análises realizadas recorrendo a diversos métodos, de forma a quantificar os produtos de oxidação primários e secundários. Inicialmente, as amostras foram submetidas a um processo de envelhecimento acelerado (através do seu armazenamento a cerca de 45 ºC) sendo que o estudo teve um total de seis meses. Recorrendo a métodos como a quantificação dos Dienos Conjugados (DC) expresso em percentagem e o Índice de Peróxidos (IP) expresso em meqO2/Kg de amostra seca, foi possível a quantificação dos produtos primários de oxidação. Já métodos como o Índice de p-Anidisina (ipA) e a reação do ácido tiobarbitúrico com o malonaldéido (TBARS) expresso em concentração de malonaldeído (mg/g de amostra seca) proporcionaram a quantificação dos produtos secundários de oxidação. Pela análise dos resultados obtidos e correlação com as avaliações organoléticas para cada mês do estudo, foi possível delinear um perfil de oxidação lipídico para cada amostra. Conclui-se que a loção corporal com maior extensão da oxidação lipídica foi a amostra J, uma vez que esta apresenta um valor total de oxidação (TOTOX) superior, de 3,75. Por outro lado, as loções com menor oxidação lipídica no final do estudo foram as amostras B e C com valores de TOTOX de 0,130 e 0,120, respetivamente.