Extração e recuperação de cinaropierina a partir de Cynara cardunculus L. usando soluções aquosas de líquidos iónicos

• Autor(a) principal: Gomes, Melissa Vieira
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10773/21094
• topic: Produtos naturais; Compostos bioactivos; Plantas medicinais; Anti-inflamatórios; Anticancerígenos

O desenvolvimento de estratégias sustentáveis para a extração e recuperação de compostos naturais de valor acrescentado a partir de biomassa é um requisito fundamental para a sua valorização. A cinaropicrina, um dos componentes principais do Cynara cardunculus L. (cardo), exibe uma ampla gama de atividades biológicas, incluindo anti-inflamatórias e anti-tumorais, sendo assim considerado de grande interesse. Com o objetivo de evitar o uso de solventes orgânicos voláteis, neste trabalho estudaram-se soluções aquosas de líquidos iónicos (LIs) para a extração da cinaropricina do Cynara cardunculus L. (cardo). Os LIs estudados envolvem cloretos de imidazólio e alcanoatos de colinío. Estudaram-se também soluções aquosas de surfactantes convencionais para avaliar o seu desempenho face às soluções de LIs. As condições operacionais estudadas para optimizar a extração da cinaropricina incluem a concentração, a razão sólido/líquido (biomassa/solvente), o tempo de extração e a temperatura. O rendimento de extração máximo da cinaropicrina, com soluções aquosas de LIs foi de 4,09 m/m%, com a concentração a 500mM, temperatura igual a 25ºC, durante 1h e com R(S/L)=1:40. Este valor é proximo do obtido com diclorometano (4,53 m/m%). Assim, a utilização de soluções aquosas de LIs para a extração da cinaropicrina a partir da folha do cardo representa uma alternativa relevante para reduzir o impacto ambiental dos processos de extração deste composto e melhorar a sua sustentabilidade.