Activities in the frame of microbiological surveillance and food safety

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Belo Correia, Cristina
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.18/3232
Resumo: Food microbiology laboratory activities (microbiological surveillance protocols), food safety systems, food hygiene basic legislation and external quality assessment.
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