BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS NA WEB: PROPOSTA DE UM SITE DE APOIO ÀS AULAS EXPERIMENTAIS PRESENCIAIS OU À DISTÂNCIA
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Data de Publicação: | 2006 |
Outros Autores: | |
Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | Revista de Ensino de Bioquímica |
Texto Completo: | http://bioquimica.org.br/revista/ojs/index.php/REB/article/view/26 |
Resumo: | Com base na evidente falta de recursos para a realização de atividades experimentaisespecialmente em estabelecimentos públicos de ensino médio regular e técnico, e nocrescimento acentuado no uso de computadores na escola, o presente trabalhoapresenta um guia de aulas práticas de Bioquímica, que tem por objetivocomplementar as aulas presenciais, não substituindo outras matérias nem servindocomo único contato dos estudantes com as práticas laboratoriais, mas contribuindocom uma ferramenta de aprendizado no auxílio ao discente e ao docente. O siteapresenta-se sob a forma de textos interativos, incluindo uma introdução teórica aostópicos de interesse à Bioquímica de Alimentos e roteiros para a realização dosexperimentos, sempre acompanhados de uma seqüência de fotografiasdemonstrativas que permitem ao usuário acompanhar o experimento virtualmente. Osite encontra-se hospedado no portal da UNESP, no endereçohttp://www.fcfar.unesp.br/alimentos/bioquimica/menu.htm, onde foram disponibilizadosformulários, que objetivam a avaliação e constante melhora do material. |
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BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS NA WEB: PROPOSTA DE UM SITE DE APOIO ÀS AULAS EXPERIMENTAIS PRESENCIAIS OU À DISTÂNCIACom base na evidente falta de recursos para a realização de atividades experimentaisespecialmente em estabelecimentos públicos de ensino médio regular e técnico, e nocrescimento acentuado no uso de computadores na escola, o presente trabalhoapresenta um guia de aulas práticas de Bioquímica, que tem por objetivocomplementar as aulas presenciais, não substituindo outras matérias nem servindocomo único contato dos estudantes com as práticas laboratoriais, mas contribuindocom uma ferramenta de aprendizado no auxílio ao discente e ao docente. O siteapresenta-se sob a forma de textos interativos, incluindo uma introdução teórica aostópicos de interesse à Bioquímica de Alimentos e roteiros para a realização dosexperimentos, sempre acompanhados de uma seqüência de fotografiasdemonstrativas que permitem ao usuário acompanhar o experimento virtualmente. Osite encontra-se hospedado no portal da UNESP, no endereçohttp://www.fcfar.unesp.br/alimentos/bioquimica/menu.htm, onde foram disponibilizadosformulários, que objetivam a avaliação e constante melhora do material.Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBqSouza, Karina Aparecida de Freitas Dias deNeves, Valdir Augusto2006-10-16info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttp://bioquimica.org.br/revista/ojs/index.php/REB/article/view/2610.16923/reb.v4i2.26Revista de Ensino de Bioquímica; v. 4, n. 2 (2006): RBEBBM (Cessou em 2012. Cont. ISSN 2318-8790 Revista de Ensino de Bioquímica); 34-43Revista de Enseñanza de Bioquímica; v. 4, n. 2 (2006): RBEBBM (Cessou em 2012. Cont. ISSN 2318-8790 Revista de Ensino de Bioquímica); 34-43Journal of Biochemistry Education; v. 4, n. 2 (2006): RBEBBM (Cessou em 2012. Cont. ISSN 2318-8790 Revista de Ensino de Bioquímica); 34-43Revista de Ensino de Bioquímica; v. 4, n. 2 (2006): RBEBBM (Cessou em 2012. Cont. ISSN 2318-8790 Revista de Ensino de Bioquímica); 34-432318-8790reponame:Revista de Ensino de Bioquímicainstname:Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular (SBBq)instacron:SBBQMporhttp://bioquimica.org.br/revista/ojs/index.php/REB/article/view/26/24Direitos autorais 2006 Revista de Ensino de Bioquímicahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0info:eu-repo/semantics/openAccess2022-03-25T17:18:04Zoai:ojs.bioquimica.org.br:article/26Revistahttp://bioquimica.org.br/revista/ojs/index.php/REBONGhttp://bioquimica.org.br/revista/ojs/index.php/REB/oaicontato@bioquimica.org.br||ensinodebioquimica@gmail.com2318-87901677-2318opendoar:2022-03-25T17:18:04Revista de Ensino de Bioquímica - Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular (SBBq)false |
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