Suplementação com zinco pode recuperar apetite para refeições de sal

• Autor(a) principal: Campos Jr,Dioclécio
• Data de Publicação: 2004
• Outros Autores: Veras Neto,Magno C, Silva Filho,Valeriano L, Leite,Mônica F, Holanda,Michele B. S, Cunha,Nara F
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Jornal de Pediatria (Online)
• Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572004000100011
• topic: Zinco e apetite; apetite para alimentos de sal; quelato de zinco; anorexia em crianças

OBJETIVO: Avaliar o efeito do zinco em crianças de 8 meses a 5 anos de idade com falta de apetite para refeições de sal. POPULAÇÃO E MÉTODOS: Estudo duplo-cego com placebo. Dois grupos de crianças apresentando recusa a alimentos de sal foram acompanhados durante 6 meses. As crianças do primeiro grupo receberam 1 mg/kg/dia de zinco sob forma de quelato, durante três meses, enquanto as do segundo grupo receberam uma solução placebo durante o mesmo período. Os dois grupos eram semelhantes quanto a idade, sexo, peso, duração do aleitamento materno, idade de desmame e exames hetamatológicos e bioquímicos. A resposta das crianças ao tratamento foi informada em questionário preenchido regularmente pelas mães. RESULTADOS: 17/20 (85%) das crianças que receberam zinco e 10/20 (50%) das que receberam placebo recuperaram o apetite para refeições de sal. A diferença foi estatisticamente significativa para p < 0,05 (teste do qui-quadrado). CONCLUSÃO: A suplementação com zinco pode melhorar a aceitação de refeições de sal por crianças.