Suplementação com zinco pode recuperar apetite para refeições de sal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Campos Jr, Dioclécio
Data de Publicação: 2004
Outros Autores: Veras Neto, Magno C, Silva Filho, Valeriano L, Leite, Mônica F, Holanda, Michele B. S, Cunha, Nara F
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UnB
Texto Completo: http://repositorio.unb.br/handle/10482/26115
https://dx.doi.org/10.1590/S0021-75572004000100011
Resumo: OBJETIVO: Avaliar o efeito do zinco em crianças de 8 meses a 5 anos de idade com falta de apetite para refeições de sal. POPULAÇÃO E MÉTODOS: Estudo duplo-cego com placebo. Dois grupos de crianças apresentando recusa a alimentos de sal foram acompanhados durante 6 meses. As crianças do primeiro grupo receberam 1 mg/kg/dia de zinco sob forma de quelato, durante três meses, enquanto as do segundo grupo receberam uma solução placebo durante o mesmo período. Os dois grupos eram semelhantes quanto a idade, sexo, peso, duração do aleitamento materno, idade de desmame e exames hetamatológicos e bioquímicos. A resposta das crianças ao tratamento foi informada em questionário preenchido regularmente pelas mães. RESULTADOS: 17/20 (85%) das crianças que receberam zinco e 10/20 (50%) das que receberam placebo recuperaram o apetite para refeições de sal. A diferença foi estatisticamente significativa para p < 0,05 (teste do qui-quadrado). CONCLUSÃO: A suplementação com zinco pode melhorar a aceitação de refeições de sal por crianças.
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